съдържание:
- Медицинско видео: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Какви хранителни вещества трябва да бъдат задоволявани от деца с рак?
- протеин
- въглехидрат
- зърнени храни
- влакно
- мазнина
- вода
- Витамини и минерали
Медицинско видео: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Храненето е важна част от здравето на всички деца, но е особено важно за децата, които се подлагат на лечение на рак, да могат да изпълнят нужното им хранене. Храненето на правилните храни преди, по време и след лечението може да помогне на децата да се чувстват по-добре и да останат силни. Ето някои препоръчителни съвети за преодоляване на страничните ефекти на лекарствата, които могат да повлияят на апетита на детето ви.
Не всички деца изпитват свързани с храната странични ефекти, но тази препоръка ще ви помогне да обърнете внимание на това, ако и когато това се случи. Децата с рак се нуждаят от протеини, въглехидрати, мазнини, вода, витамини и минерали. Вашият лекар може да ви помогне да знаете точно специфичните нужди на детето си и да управлявате неговия план за хранене. Основният хранителен статус на детето, диагнозата, плана за лечение, възрастта, нивото на активност и използваните понастоящем лекарства се считат за подходящи за правилното хранене.
Какви хранителни вещества трябва да бъдат задоволявани от деца с рак?
протеин
Тялото използва протеини за растеж и развитие. Протеинът също е важен за поддържане на растежа на кожата, кръвните клетки, имунната система и храносмилателния тракт на децата. Тялото на деца с рак, които не получават достатъчно протеин, може да разруши мускулите, за да задоволи техните нужди. Това прави времето, необходимо за възстановяване от болестта, да се удължи и може да намали съпротивлението на детето по отношение на инфекцията. След като детето има операция, химиотерапия или радиационно лечение, той се нуждае от допълнителен протеин, за да излекува тъканите и да предотврати инфекцията.
Протеинът също е ключът към растежа и развитието на децата. След операцията нуждите от протеини на децата също се увеличават. Работете с детските онколози, за да разберете техните специфични нужди за сега.
Добър източник на храни, богати на протеини, включително риба, птици, млечни продукти, ядки и фъстъчено масло, сушен ориз и леща и соеви храни.
въглехидрат
Въглехидратите са основният източник на енергия на организма. Въглехидратите дават на тялото гориво (калории), необходимо за правилната физическа активност и функцията на органа. Колко калории е необходимо на детето зависи от неговата възраст, размер и ниво на физическа активност. Здравите бебета и деца се нуждаят от повече калории на килограм телесно тегло, отколкото възрастните, за да поддържат растежа и развитието си. Децата, които се подлагат на лечение на рак, може да се нуждаят от повече калории за възстановяване на тъканите и увеличаване на енергията. Дете, което получава лечение за рак, може да се нуждае от около 20% до 90% повече калории, отколкото дете, което не получава лечение за рак. Това може да варира от едно дете на друго, а някои деца изпитват неочаквани проблеми с натрупването на тегло по време на лечението.
Най-добрите източници на въглехидрати, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, осигуряват витамини и минерали, както и фитонутриенти (ключови хранителни вещества от растенията), които са необходими на клетките на организма.
зърнени храни
Цели зърна или храни от тях съдържат всички необходими части и хранителни вещества от цялото зърно. Зърната се срещат в зърнени храни, хляб, брашно и овесени ядки. Някои зърна могат да се считат за странични ястия или част от ястието. Когато купувате зърнени продукти, потърсете думите "пълнозърнест", "каменна почва", "цяла земя", "пълнозърнесто брашно", "пълнозърнесто брашно" или "пълнозърнесто брашно".
влакно
Влакното е част от растителни храни, които в голямата си част не могат да се усвоят от организма. Има 2 вида фибри. Неразтворимите фибри заема място в дебелото черво и ускорява преминаването на останалата храна от тялото. Разтворимите фибри свързват водата в изпражненията, за да я направят мека, като забавят храносмилането. Може да се ферментира, така че да се абсорбира частично.
Други източници на въглехидрати включват хляб, картофи, ориз, спагети, макаронени изделия, зърнени храни, сушени зърна, царевица, грах и ядки, например. Тези въглехидратни храни също съдържат витамин В и фибри. Сладки храни (десерти, сладкиши и сладки напитки) осигуряват въглехидрати, но много малко други хранителни вещества за вашето дете.
мазнина
Мазнините играят важна роля в изпълнението на храненето. Мазнините и маслата се произвеждат от мастни киселини и функционират като вещество, богато на енергия (калории) за тялото. Тялото разгражда мазнините и ги използва за съхраняване на енергия, защита на телесните тъкани и пренасяне на определени витамини през кръвта.
Вероятно вече знаете, че някои мазнини са по-добри от други. В по-голямата си част ненаситените мазнини (единични и двойни) трябва да се използват по-често от наситените мазнини или транс-мазнините.
- Мононенаситени мазнини предимно в растителни масла като зехтин, рапица и фъстъчено масло. Тази мазнина е течна при стайна температура.
- Полиненаситени мазнини предимно в растителни масла, като например шафраново масло, слънчоглед, царевица и конопено масло. Тази мазнина е и основната мазнина, която се намира в морски дарове и течна или мека при стайна температура.
- Наситени мазнини (или наситени мастни киселини), намиращи се главно в животински източници, като месо и домашни птици, пълномаслено мляко или нискомаслено мляко, сирене и масло. Някои растителни масла включват наситени масла, като кокосово масло, палмово масло и палмово масло. Наситените мазнини обикновено са твърди при стайна температура.
- Транс мастни киселини образува се, когато растителното масло се превръща в маргарин или масло. Източници на транс-мазнини включват закуски и храни на скара, приготвени с частично хидрогенирано растително масло или зеленчуково масло. Транс-мазнините се срещат естествено и в животински продукти, като млечни продукти.
вода
Водата и течностите са важни за здравето. Всички клетки на тялото се нуждаят от вода за развитие. Ако детето ви не получава достатъчно течности или загуби течности от повръщане или диария, той може да се дехидратира (тялото му няма толкова течност, колкото е необходимо). Ако това се случи, течности и минерали, които помагат да се поддържа работата на организма, могат да бъдат опасни и небалансирани.
Децата получават вода от храна, особено от плодове и зеленчуци, но те се нуждаят от течности, за да гарантират, че всички клетки в тялото ще получат необходимата течност. Колко течност трябва на детето зависи от неговия размер и колко течност губи. Може да е необходима допълнителна течност, ако той повръща или има диария. Консултирайте се с диетолог, лекар или медицинска сестра относно нуждите на детето ви. Не забравяйте, че всички течности (супи, мляко, дори сладолед и желатин) попадат в течността на детето ви.
Можете да видите дали детето ви е дехидратирано чрез леко прищипване на кожата над гръдната кост. Ако кожата не се нормализира и остане повишена, детето ви може да бъде дехидратирано. Други симптоми, които могат да възникнат, са сухота в устата, тъмна урина, сънливост и замаяност. Ако подозирате, че детето Ви е дехидратирано, незабавно се свържете с Вашия лекар.
Витамини и минерали
Тялото се нуждае от малки количества витамини и минерали за нормален растеж и развитие и за да му помогне да функционира правилно. Витамините и минералите също помагат на организма да използва енергия, взета от храната.
Децата, които ядат балансирана диета, обикновено получават много витамини и минерали. Но проучванията сочат, че дори здравите деца не получават достатъчно калций и витамин D, което е особено важно за растежа на костите. Някои лекарства, използвани за лечение на рак, също могат да намалят нивата на калций и витамин D, така че може да са необходими допълнителни количества.
За децата, които се лекуват с рак, може да е трудно да ядат балансирана диета. Честите странични ефекти от лечението, като гадене, повръщане и рани от язви, могат да затруднят храненето. Ако детето Ви има проблем с храненето, помолете за помощ от лекар, медицинска сестра или диетолог.
Вашият лекар може да предложи ежедневно мултивитамини, докато детето Ви се лекува. Въпреки това, мултивитамини не могат да заместят достатъчно калории и протеини. винаги уведомете Вашия лекар преди да дадете витамини, минерали или какъвто и да е вид добавка за Вашето дете, защото някои от тях могат да попречат на лечението на рака.
Тази информация не е предназначена да замени професионалните медицински съвети. Ако имате въпроси или притеснения относно хранителните нужди на детето, консултирайте се с лекар или диетолог. Ако имате въпроси относно нещо в това ръководство, екипът на детето ви може да предостави по-подробно обяснение.
