съдържание:
- Медицинско видео: To Tylko Zwierzęta
- Изборът на подправки, които могат да бъдат заместител на захарта
- 1. Ванилия
- 2. Канела
- 3. Кардамон
- 4. Карамфил
- 5. Орехово орехче
- 6. Джинджифил
Медицинско видео: To Tylko Zwierzęta
Вие със сигурност никога не пропускате захар като един от естествените аромати във всяко ястие. Но помните ли, че яденето на много захар може да предизвика диабет? Успокой се, можеш да използваш редица естествени подправки като заместител на захарта.
Изборът на подправки, които могат да бъдат заместител на захарта
1. Ванилия
Ванилата идва от растения Vanilla planifoliaедин вид дълъг и тънък грах. Това растение е тъмно кафяво и дава сладък аромат. Ваниловите растения могат да се преработват във ванилов екстракт или ванилов прах, който се използва широко като заместител на захарта.
Ванилия е полифенолна група, която има силни антиоксидантни свойства. Ето защо, приемът на ванилия в храната може да помогне за предотвратяване на увреждане на телесните клетки и тъкани и да предотврати свободните радикали.
За тези от вас, които имат високи проблеми с холестерола, добавянето на ванилия към храната може да помогне за намаляване нивата на холестерола в организма. В действителност, тази една билка може да помогне за облекчаване на артрит, подагра и други възпалителни състояния.
2. Канела
Както подсказва името, канелата има естествен сладък вкус, който може да се използва под формата на прах или суха дървесина. Тези подправки обикновено се използват като заместител на таблична захар или кафява захар, които обикновено използвате.
Според д-р. Axe, ползите от канелата включват инхибиране на освобождаването на захар в кръвния поток, като по този начин се предотвратяват чувствата апетита сладка храна. В резултат на това, теглото и кръвната захар няма да се повишат бързо след хранене.
Освен това, канелата съдържа нула захар и калории, така че е много безопасна за употреба от хора, които имат проблеми с диабета. Така че, не се колебайте да добавите щипка прах канела към любимото си кафе, чай, кисело мляко или овесено ястие.
3. Кардамон
Ако търсите естествен подсладител, който е по-безопасен от захарта, опитайте кардамона. Да, тази подправка може да се използва като заместител на захарта, защото има доста сладък вкус.
Счита се, че кардамонът притежава антиоксидантни свойства, които могат да предотвратят сърдечни заболявания и рак. В допълнение, съдържанието на антиоксиданти може също да спомогне за укрепването на клетките на тялото, когато се бори с ефектите на свободните радикали, които могат да предизвикат заболяване.
Е, можете да добавите кардамон към подправки с къри, къри къри и дори сладки храни като торти и сладък хляб.
4. Карамфил
Карамфилите, които използвате, са цветни пъпки, които идват от карамфили. Тази подправка има характерен аромат и сладък вкус. Ето защо карамфилите са широко използвани като заместител на захарта в различни видове ястия и чай.
Карамфилът съдържа фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, които са полезни за здравето. Освен това карамфилите съдържат и съединения, наречени евгенол, естествен антиоксидант, който в действителност е пет пъти по-ефективен при противодействието на свободните радикали, отколкото витамин Е.
5. Орехово орехче
Може често да използвате индийско орехче, за да придадете на храната леко пикантен вкус. Е, кой би си помислил, че индийското орехче може да се използва и като заместител на захарта и ароматизатора при сервирането на други супи и храни.
Известно е, че индийското орехче има безброй ползи за здравето. Един компонент от индийско орехче е подобен на ментола, който заедно може да облекчи естествената болка. Като го добавите като подправка, можете да намалите болката, свързана с рани, тежък стрес и различни видове възпаления като артрит (артрит).
6. Джинджифил
За тези от вас, които са на диета и апетита сладки храни, вие със сигурност трябва да обърнете мозъка си, за да намалите желанието си да ядете захар. Не се притеснявайте, можете да замените захарта в храната с джинджифил.
С помощта на джинджифил, ястието ви ще има силен аромат, малко сладък и леко пикантен. Използвайте джинджифил на храна, като удряте, настъргвате или изгаряте, преди да го смесите в съда.
