съдържание:
- Медицинско видео: What separates us from chimpanzees? | Jane Goodall
- Защо децата не обичат да ядат зеленчуци?
- Какво се случва, ако детето не харесва зеленчуци?
- 1. Проблеми с теглото
- 2. Проблеми с храносмилането
- 3. Риск от някои заболявания
Медицинско видео: What separates us from chimpanzees? | Jane Goodall
Както вече знаете, зеленчуците предлагат много ползи за нашето тяло. Съдържанието на съдържащите се в него витамини и минерали е много необходимо за организма да изпълнява различни функции. Въпреки това, често децата не харесват зеленчуците. В действителност, витаминните и минералните нужди на децата са много големи. Едно от нещата, които причиниха това, беше, че децата не са свикнали да ядат зеленчуци още от детството си.
Защо децата не обичат да ядат зеленчуци?
Зеленчуците могат да осигуряват витамини, минерали, фибри, енергия, антиоксиданти и вода в детското тяло. Всичко това може да предпази децата от опасни заболявания. Подобрява имунната система на детето срещу вируси или бактерии, които могат да причинят заболяване.
Повечето деца обаче не обичат зеленчуците, особено ако зеленчуците не са познати на очите на детето. Накратко, опознаването на зеленчуците не е повече от желанието да се яде. Така че, въвеждането на децата в зеленчуците възможно най-рано трябва да се направи, така че децата да обичат зеленчуците.
Проучването също е доказало това. В проучване, проведено от Университета в Лийдс, се съобщава, че децата, които са били въведени редовно на зеленчуци на възраст от две години, биха предпочели много зеленчуци. Защо на възраст по-малко от две години? Според проф. Марион Хетерингтън, изследовател в това проучване, това е така, защото децата под две години са склонни да бъдат по-отворени към опитите на нещо ново и децата ще станат избиратели на определена възраст, цитирани от страницата на Би Би Си.
Проучването също така разкри, че вие като родител трябва да въведете децата в зеленчуци от 5 до 10 пъти, докато детето обича зеленчука. Да, ако искате детето ви да харесва зеленчуци, родителите трябва търпеливо да представят децата на зеленчуците. Предлагайте зеленчуци на децата рано многократно. Ако детето го отхвърли, опитайте да го давате друг път непрекъснато.
Какво се случва, ако детето не харесва зеленчуци?
Ако вие като родител не привикнете децата да ядат зеленчуци по-рано, тогава не се учудвайте, ако детето ви не обича зеленчуците. Не обичайте зеленчуците със сигурност ще навреди на собствените ви деца. Освен че не могат да получат витамини и минерали, децата, които не обичат да ядат зеленчуци, също са изложени на по-голям риск да страдат от определени заболявания като възрастни. Някои недостатъци, ако децата не харесват зеленчуците, са:
1. Проблеми с теглото
Децата, които не харесват зеленчуците, са по-лесни за наднормено тегло. Зеленчуците могат да дадат на децата повече фибри и вода с по-малко калории, така че децата могат да се чувстват пълни по-дълго, без много калории да постъпват в тялото на детето. Това помага да се предпазят децата от преяждане и поддържане на теглото на детето.
2. Проблеми с храносмилането
Децата, които консумират по-малко фибри, получени от зеленчуци, са изложени на по-голям риск от проблеми с храносмилането, като например запек и хемороиди. Влакното в зеленчуците може да подобри здравето на червата на детето и да улесни храносмилането на децата. Честотата на червата ще бъде по-редовна, ако редовно консумирате фибри всеки ден.
3. Риск от някои заболявания
Влакното в зеленчуците има много ползи за всички, включително и за децата. Влакната могат да забавят усвояването на хранителни вещества, като глюкоза и холестерол. Това със сигурност е много полезно за регулиране на нивата на кръвната захар и холестерола. Липсата на фибри може да повиши риска от развитие на захарен диабет, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, както и инсулт в живота на възрастните.
