съдържание:
- Медицинско видео: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Храните с високо съдържание на мазнини затрудняват тялото да изгаря калории
- Нездравословната храна кара тялото да изпитва инсулинова резистентност
- Нездравословната храна предизвиква фалшив глад
- Храните с високо съдържание на мазнини причиняват мускулите да не успяват да изгорят глюкозата като енергия
Медицинско видео: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Има много неща, които могат да повлияят метаболизма на тялото ви - от напитката, която пиете до храната, която ядете всеки ден. Като бърз метаболизъм означава, че тялото ви изгаряния повече калории. Напротив, бавният метаболизъм на тялото означава, че тялото ви изгаря по-малко калории, което затруднява поддържането или отслабването. Един фактор, който може да забави метаболизма на организма е високо съдържание на мазнини храна, известен още като нездравословна храна.
В тази статия се обсъжда как обработените храни могат да забавят метаболизма ви.
Храните с високо съдържание на мазнини затрудняват тялото да изгаря калории
Нездравословната храна се отнася до преработени храни, които обикновено съдържат високи калории и преработени въглехидрати. Храните с високо съдържание на мазнини включват и групата с нездравословни храни. Нездравословната храна обикновено има много малко нужни хранителни вещества от организма, като протеини и фибри.
Вашето тяло трябва да изразходва енергия за храносмилане, абсорбиране и метаболизъм на храната, която ядете. Енергията, която тялото отделя за храносмилане и обработка на нездравословна храна става по-малко гориво за тялото, отколкото при усвояването на цели храни. По-малко енергия, отделяна от тялото за храносмилане, означава по-малко изгорени калории през целия ден.
Нещо повече, храни с високо съдържание на мазнини не са толкова лесни за смилане, както някои други проби от храни. В резултат на това метаболизмът на тялото се забавя и започва да съхранява излишната мазнина за бъдеща употреба. В крайна сметка, бавният метаболизъм на организма прави тялото повече мазнини.
Нездравословната храна кара тялото да изпитва инсулинова резистентност
Потреблението на нездравословна храна и други храни с високо съдържание на мазнини е свързано с повишен риск от инсулинова резистентност. Това е така, защото повечето нездравословна храна се обработва с растително масло и транс-мазнини. И двете са с високо съдържание на омега-6, което предизвиква възпаление. Прекомерният прием на омега-6 се свързва с наддаване на тегло и инсулинова резистентност.
Инсулиновата резистентност е процес, при който тялото ни преобразува твърде много въглехидрати, консумирани в телесните мазнини. Това води до рязко покачване на нивата на кръвната захар. Инсулиновата резистентност е основен рисков фактор за метаболитен синдром, като затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни заболявания и инсулт.
Нездравословната храна предизвиква фалшив глад
Яденето на нездравословна храна със сигурност е непълно, ако не е придружено от студени сладки напитки за освежаване на гърлото. Но това е точно това, което увеличава опасността за метаболизма на тялото ви.
Повечето пакетирани сладки напитки съдържат високо фруктозен царевичен сироп. Фруктозата е вид проста захар, която се метаболизира от черния дроб. Фруктозата може да предизвика сигнали за фалшив глад дори след хранене, ако се консумира в големи количества. В резултат на това ще ядете отново и отново. В крайна сметка това води до претоварване на черния дроб, което го превръща в мазнина, която се натрупва около стомаха.
Храните с високо съдържание на мазнини причиняват мускулите да не успяват да изгорят глюкозата като енергия
Нормалната диета обикновено съдържа около 30 процента мазнини на ден. Но нездравословна храна и храни с високо съдържание на мазнини може да ви осигури около 55 процента от дневните нужди от мазнини.
Когато ядете нездравословна храна, особено рутинна почти всеки ден, способността на мускулите да изгарят глюкозата като енергия може да бъде нарушена. Това е страничен ефект на нездравословна храна, която е доста опасна, защото мускулите играят важна роля за изплакване на излишната кръвна захар от тялото след хранене.
При нормални обстоятелства мускулите ще разрушават глюкозата или ще я съхраняват за по-късна употреба. Вашите мускули съставляват около 30% от телесното Ви тегло. Така че, ако загубите този ключов играч във функцията на метаболизма на глюкозата, това може да отвори пътя на кръвната захар да продължи да нараства рязко след хранене. Това състояние се нарича постпрандиална хипергликемия.
Ненормално повишаване на кръвната захар може да доведе до забавяне на метаболизма на организма, възпаление на тъканите на тялото (подобно на атака от инфекция), стесняване на кръвоносните съдове, опасно натрупване на свободни радикали в тялото, покачване на кръвното налягане, докато рязко се понижи производството на инсулин, така че да се ускори гладувам отново след ядене. В дългосрочен план повишаването на кръвната захар, което надвишава границата, може да увеличи риска от метаболитен синдром, като диабет тип 2, затлъстяване и сърдечни пристъпи.
