съдържание:
- Медицинско видео: How to Treat Asthma with a Low Salt Diet
- Какво е сулфит?
- Храни и напитки, съдържащи сулфитни консерванти
- Храни и напитки с много високо съдържание на сулфит
- Храни и напитки с високо съдържание на сулфит
- Храни и напитки с умерено съдържание на сулфит
- Храни и напитки с ниско съдържание на сулфит
- Симптоми на сулфитна консервантна алергия
- Как сулфитът може да предизвика астма?
Медицинско видео: How to Treat Asthma with a Low Salt Diet
Били ли сте някога нещо нещо, тогава изведнъж се появи реакция като астматичен пристъп? Бъдете внимателни, може да сте алергични към сулфитни консерванти. Сулфитите са химикали, които се намират в много храни или напитки. Според данните, записани от WebMD, случаите на сулфитна алергия могат да бъдат намерени в около един на сто души. Рискът ви може да се увеличи, ако имате анамнеза за астма. За да научите повече за сулфита и неговите опасности, вижте обяснението по-долу, нали?
Какво е сулфит?
Сулфитите са химикали, които се използват широко за съхраняване на пакетирани храни и напитки. Въпреки това, някои ферментирали хранителни продукти могат също да създават химични реакции, които активират сулфита естествено.
Храни и напитки, съдържащи сулфитни консерванти
Нивата на сулфитни консерванти във всеки продукт за консумация варират. Колкото по-високо е нивото, толкова по-сериозна е опасността за хората с астма и сулфитни алергии. Обърнете внимание на следния списък.
Храни и напитки с много високо съдържание на сулфит
По-долу са храни и напитки със сулфитни нива над 100 ppm. Хората с астма или сулфитна алергия не трябва да го приемат.
- Сушени плодове (включително стафиди)
- Лимонов сок в опаковката
- Пакетиран винен сок
- вино
- Меласа (меласа)
Храни и напитки с високо съдържание на сулфит
Списък на храни и напитки, съдържащи 50-90 ppm сулфит, не трябва да се консумира от хора с алергия към астма или сулфит.
- Сухи картофи
- Винен оцет (винен оцет)
- Консервирани череши
- Плодове в кутии
Храни и напитки с умерено съдържание на сулфит
Храните и напитките със сулфитни нива от 10-49 ppm също трябва да се избягват при някои хора с астма и сулфитни алергии.
- Замразени пакетирани храни като замразени колбаси и скариди
- туршия
- Плодов конфитюр
- Опакован плодов сок
- Бутилирани напитки, особено тези, съдържащи химически ароматизатори и оцветители
- Алкохолни напитки
Храни и напитки с ниско съдържание на сулфит
За някои хора с астма и сулфитни алергии, храната и напитките със сулфитни нива под 10 ppm не предизвикват симптоми. Въпреки това, хората, които са много чувствителни към сулфитни консерванти, все още могат да почувстват леки симптоми.
- Газирани напитки
- Високо фруктозен царевичен сироп
- желатин
- кокосово мляко
- Оцет от пшеница (малцов оцет)
- Доматен сос, чили сос и майонеза
Симптоми на сулфитна консервантна алергия
Сулфитните консервантни алергии обикновено се характеризират с появата на серия от симптоми като пристъп на астма, хрипове, кашлица, затруднено дишане и стягане в гърдите. В редки случаи, алергиите също могат да причинят сърбеж по кожата, уртикария, уста и подути устни, обриви и главоболие.
Бъдете внимателни, алергиите за сулфитни консерванти също могат да причинят тежки алергични реакции, а именно анафилактичен шок. Ако не бъде незабавно обработен или отнесен в спешното отделение (ЕД), хората с анафилактичен шок могат да умрат.
Как сулфитът може да предизвика астма?
Този консервант може да предизвика астматичен пристъп поради химични реакции, които се случват в тялото ви. Сулфитът ще освободи серния газ, който ще направи дихателния тракт тесен и раздразнен. Това е причината за задух и астматични пристъпи. Така че винаги обръщайте внимание на опаковките на хранителни продукти и напитки, които купувате.
