съдържание:
- Медицинско видео: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Вярно ли е, че сиренето е пълно с бактерии?
- Можете ли да ядете сирене, докато сте бременна?
- Рискът от ядене на сирене по време на бременност
- Безопасно сирене за бременни жени
Медицинско видео: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Когато сте бременна, има различни диетични ограничения, които трябва да се спазват. Вероятно вече знаете, че на бременните жени се препоръчва да избягват да ядат сурови храни като суши или яйца. Ами сиренето? Можете ли да ядете сирене, докато сте бременна? За да се оправят различни митове за риска от ядене на сирене по време на бременност, вижте следните прегледи.
Вярно ли е, че сиренето е пълно с бактерии?
Сиренето е ферментирал млечен продукт. В процеса на ферментация, кравето или козето мляко ще се култивират по такъв начин, че бактериите да се размножават. Бактериите, открити в млечните ферментирали продукти, включват Lactobacillus и Lactococcus.
Но не се притеснявайте, когато чувате термина бактерии. Бактериите, които растат в процеса на ферментация, са добри бактерии. Добрите бактерии са кисели, така че лошите и опасни бактерии ще умрат. Това е така, защото лошите бактерии не могат да живеят в кисели условия.
Можете ли да ядете сирене, докато сте бременна?
Яденето на сирене по време на бременност е безопасно. Всъщност на бременните жени са необходими добри бактерии, за да поддържат здравето на плода и бременността. Въпреки това не всички видове сирене са свободни от лоши бактерии. Сиренето, приготвено от сурово мляко или мляко, което не преминава през процес на пастьоризация, е опасно за бременността.
Пастьоризираното мляко е преминало през много висока температура, за да убие микробите и лошите бактерии. Междувременно, ако млякото, използвано за преработка на сирене, е все още сурово, възможността за растеж на лошите бактерии, наречена Листерия, става по-голяма.
В същото време някои видове сирена, които са много меки текстури (настъргано сирене), също са по-уязвими към растежа на лошите бактерии. Това е така, защото мекото сирене е с много ниска киселинност. Дори лошите бактерии могат да се размножават лесно.
Рискът от ядене на сирене по време на бременност
Когато сте бременна, ядете сирене от непастьоризирано мляко, рискувате да развиете бактериална инфекция. Листерийните бактериални инфекции обикновено се характеризират с треска, втрисане, болки в гърба, мускулни болки и слабост. Нови симптоми ще се появят около седмица след като ядете сирене, съдържащо лоши бактерии. Лечението приема антибиотици. За да се отбележи, бактериалните инфекции и приемането на някои антибиотични лекарства могат да причинят разстройства на растежа на плода.
Безопасно сирене за бременни жени
За да сте сигурни, че не ядете сирене по време на бременност, обърнете внимание на информацията върху опаковката. Ако има индикации като "сурово сирене " или "Непастьоризирано" сиренето не е безопасно за вас. Обаче обикновено е замразено сирене, чиято форма е безопасна и пастьоризирана.
Чедър, пармезан и моцарела са безопасни за консумация от бременни жени. Междувременно сиренето, което трябва да се избягва, е много мека консистенция като сирене фета, бри и камамбер. Така че, ако ядете в ресторант или когато посещавате дом на роднина, не се колебайте да попитате какъв вид сирене се сервира. Въпреки това, за да потърсите безопасност, може да избегнете консумацията на сирене като цяло, докато сте бременна.
