съдържание:
- Медицинско видео: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food
- Какво е храна за генно инженерство?
- Какви са някои примери за храна с генно инженерство, които са циркулирали?
- Какви са предимствата на генетично модифицираните храни?
- Безопасни ли са за консумация генетично модифицираните храни?
- Как различавате генетично модифицираната храна от обикновената храна?
Медицинско видео: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food
Може би сте чули или получили верижно послание, което беше силно разпространено в социалните медии за ГМО или генетично модифицирани храни. Генно-инженерната храна напоследък се превърна в проблем, за който много хора се тревожат. Причината е, че генно модифицираната храна е новост в областта на селското стопанство, чиято сигурност и ползи не са признати консенсусно или универсално. За да разберете гъвкавостта на генетично модифицираните храни, вижте следната информация.
Какво е храна за генно инженерство?
Техники за генно инженерство с храни бяха разработени за разрешаване на различни проблеми като продоволствената сигурност и изменението на климата. PRG е създаден чрез модерни биотехнологични техники. PRG е претърпял промени или модификации на гени, които не са естествени (проектирани от хора) чрез кръстосване или прехвърляне на гени от други биологични видове. Този метод е известен също като ГМО.
Какви са някои примери за храна с генно инженерство, които са циркулирали?
Различни видове ГМО, които се предлагат в Индонезия от края на 90-те години, включват соя, царевица и захарна тръстика. Генно-инженерните храни се внасят от страни, които са засадили и произвели собствена генетично модифицирана храна. Самата Индонезия не успя да развие ГМО растения. В целия свят развитието на храна с генно инженерство е по-напреднало и все по-широко разпространено. Съединените щати са една страна, която е използвала трансгенни семена като царевица, домати, картофи и папая.
Какви са предимствата на генетично модифицираните храни?
Проблеми като растеж на населението и нестабилни климатични условия, дължащи се на изменението на климата, поставят предизвикателства пред източниците на храна за хората. Всяка година търсенето на основни храни като царевица и ориз продължава да се увеличава, докато наличността продължава да намалява поради суша или наводнения. Така че PRG е проектиран по такъв начин, че да гарантира наличието на превъзходна храна. Обикновено PRG има следните предимства.
- Трансгенните растения са по-устойчиви на вредители, вируси и болести
- Тя не изисква много пестициди, тъй като природата на ГМО растенията е имунизирана срещу вирусни или вредители
- Трансгенните растения са по-устойчиви на суша, защото се нуждаят само от няколко ресурса като вода и тор
- ГМО храни имат по-силен и вкусен вкус
- Храните от ГМО имат по-богати хранителни вещества
- Растежът на ГМО растенията е по-бърз
- Спестяването на ГМО храни е по-дълго (не гнило), така че доставките на храни се увеличават
- Модифициране на естеството на храната, така че резултатите да отговарят по-добре на нуждите, например трансгенните картофи могат да произвеждат по-малко канцерогени, когато се пържат
Безопасни ли са за консумация генетично модифицираните храни?
Въпреки че храните, произведени от ГМО култури, имат много предимства, все още има много хора, които се съмняват в PRG. Съмненията относно генетично модифицираните храни обикновено се въртят около безопасността и страничните ефекти за хората, включително следното.
- Хранителните продукти от ГМО растения имат потенциала да съдържат токсични или алергични вещества
- Промени в гените, които са опасни, неочаквани или нежелани
- Намалено хранене или други съставки, дължащи се на процеси на кръстосване на ген
- Трансгенната храна предизвиква резистентност към естествените антимикробни средства
Всъщност PRG и семената на трансгенни растения, които са циркулирали по света, понастоящем се регулират и преминават тестове за безопасност на храните, извършвани от всяка страна, в която се разпространява продуктът или биологичното разпространение. В Индонезия отговорността за тестване и мониторинг на ГМО е Клиринговата къща по биобезопасност и Агенцията за надзор на храните и лекарствата, в съответствие с мандата, посочен в законите, правителствените разпоредби и съвместните министерски постановления.
Извършените тестове за безопасност включват тестове за токсичност, алергени, промени в хранителната стойност, свързани с генетични промени, и съществена еквивалентност в ГМО храни. Ако се открият вещества или съставки, които имат потенциал да застрашат здравето, храни с генетично модифицирани продукти няма да получат разрешение да бъдат продавани и разпространявани. Това означава, че PRG, който вече е наличен в Индонезия, понастоящем е безопасен за консумация.
Как различавате генетично модифицираната храна от обикновената храна?
Правителствен регламент №. 69 от 1999 г. относно етикетирането и рекламата на храните задължава производителите да включват информация за продуктите на PRG. Тъй като повечето PRG са внесени продукти, обърнете внимание на етикетите, прикрепени към тези хранителни продукти. Ако продуктът е поставен с стикер или етикет с 5-цифрен сериен номер, започващ с номер 8, продуктът е генетично модифицирана храна. За преработените продукти, помислете за състави, които обикновено са изброени на гърба на опаковката. Трябва да има информация дали определени съставки в продукта са от ГМО растения. Така че, трябва да сте наистина наблюдателни при избора на хранителни продукти.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Списък на здравословни хранителни багрила Натурални от хранителни продукти
- Разлики в биологичните храни, натуралните храни и здравословните храни
- Какво е суперхрана и какви храни включват суперхрана?
