съдържание:
Искате ли да намерите закуски, които са пресни и сладки, но се страхуват от мазнини? Или жадуваш десерти, които са леки, но все още богати на хранителни вещества? Можете да изберете сорбет. Sorbet е студена закуска, подобна на сладолед и кисело мляко. Въпреки това, за разлика от млечния сладолед и киселото мляко, сорбетите се приготвят от сокове, плодови сокове или вода с определени аромати. Процесът на обработка също е сравнително по-лесен.
Тази закуска е известна от 16-ти век в Близкия изток, Източна Европа и Азия. Преди да се появи сладоледът, сорбет стана любим студен десерт. Сорбет също се счита за по-здравословен от конкурентите си, а именно сладолед и кисело мляко. Вярно ли е? Вижте пълната информация по-долу.
Хранително съдържание на сорбет
Във всяко блюдо с сорбет (една чаша) има различно съдържание на хранителни вещества, в зависимост от основните съставки, използвани за производството му. Самата Sorbet може да се обработва от различни видове пресни плодове или шоколад. Средно всяка чаша съдържа 170 до 185 калории. Калориите в тази закуска са ниски в сравнение с една чаша сладолед, която е 267 калории или една чаша замразено кисело мляко това е равно на 214. Можете просто да изтичате около 20 минути, за да изгорите калориите, които получавате от тази прясна закуска.
Освен по-ниското съдържание на калории, количеството захар, открито в здравословните закуски, също е относително безопасно. Една порция или около 200 грама съдържа средно 34 грама захар. Междувременно, същото количество сладолед предлага 44 грама захар и кисело мляко в същото количество, съдържащо 38 грама захар. Тъй като сорбет е направен от оригинални съставки без смес от сметана или мляко, вкусът все още е естествено сладък, така че няма нужда от допълнителни подсладители.
Няма нужда да се притеснявате за съдържанието на мазнини. Тази студена закуска е направена от плодове, така че изобщо не съдържа наситени мазнини. В сравнение със сладолед, който съдържа около 14 грама мазнини във всяка чиния, сорбет и. \ T замразено кисело мляко по-безопасно е, ако избягвате да ядете мазни храни. В допълнение, сорбет също съдържа различни основни витамини и минерали, които са полезни за вашето тяло.
Рецепта за сорбет от ягоди
Преработката на сладки закуски е доста лесна. Можете да опитате сами у дома, като подготвите следните инструменти и съставки.
- 6 чаши замразени ягоди
- ¾ чаша захар
- 3 супени лъжици лимонена вода или лимонов сок
- 1 чаша вода
- общителен човек
- Машина за сладолед (производител на сладолед)
Загрейте захарта, лимонената вода и водата в тигана, като разбърквате равномерно. Използвайте средна топлина и я изключете веднага след разтваряне на всички съставки, около 3 минути. Оставя се да стои до студено. След това счукайте с блендер ягодите, които са замразени заедно със захарния разтвор. Уверете се, че ягодите и захарният разтвор се смесват в гладка смес. Сложете го в хладилника и поставете в хладилник за около 4 часа или цяла нощ. След това сложете студената смес в машината за сладолед и следвайте инструкциите на вашата машина. Сервирайте студено, за да стане по-вкусно.
Шоколадова рецепта за сорбета
Не само от пресни плодове като ягоди, портокали, гуава, манго, или кокос, сорбет също се оказва, че са направени от шоколадови съставки. Ако желаете шоколадов сладолед, но се страхувате от мазнини и покачващи се нива на захар, каква е вредата в опитите да се направи по-здравословен шоколадов сорбет у дома? Обърнете внимание на някои от инструментите и материалите, необходими за производството на следния шоколадов сорбет.
- 2 чаши вода
- 1 чаша захар
- ¾ чаша (75 грама) какао на прах без захар
- Щипка сол
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 170 грама шоколадови блокчета
- Машина за сладолед (производител на сладолед)
Загрява се захар, вода, какао на прах, сол и екстракт от ванилия, докато се разбърква, докато се смеси. Ако съставките са почти напълно разтворени, поставете шоколада, който е нарязан на малки парченца, докато се разтопи в сместа. Изключете огъня, ако всички съставки се разтопят в меко тесто. След това преместете сместа в буркан или контейнер и поставете в хладилник за около 4 часа или цяла нощ в хладилника. След като сместа е достатъчно хладна, сложете го в машината за сладолед и следвайте инструкциите на вашата машина. Сервирайте докато е студено.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Замразено кисело мляко срещу сладолед, което е по-здравословно?
- Рецепта за здравословна шоколадова торта за диабетици
- Може ли студения пресован сок да стане тънък в един момент?
