съдържание:
- Медицинско видео: Why dieting doesn't usually work | Sandra Aamodt
- Хранително съдържание на темпе и тофу
- Тогава кой е по-подходящ за отслабване?
Медицинско видео: Why dieting doesn't usually work | Sandra Aamodt
Тофу и темпе са местни храни, които са много известни в Индонезия. Освен че е лесно да се намери и цената е достъпна, две храни, произведени от соя, също са много питателни, така че имат много ползи за тялото. Тогава, ако искате да отслабнете, дали темпе и тофу са подходящи за ежедневно хранене?
Хранително съдържание на темпе и тофу
Въз основа на индонезийските данни за състава на храните от индонезийското Министерство на здравеопазването, 100 грама темпе и тофу имат различно хранително съдържание.
Съдържание на хранителни вещества в 100 грама темпе:
- Енергия: 150 кал
- Протеин: 14 грама
- Мазнини: 7,7 грама
- Въглехидрати: 9.1 грама
- Влакно: 1,4 грама
- Калций: 517 mg
- Натрий: 7 mg
- Фосфор: 202 mg
Хранителните вещества в 100 грама знаят:
- Енергия: 80 кал
- Протеин: 10.9 грама
- Мазнини: 4,7 грама
- Въглехидрати: 0,8 грама
- Влакно: 0.1 грама
- Калций: 223 mg
- Натрий: 2 mg
- Фосфор: 183 mg
Въпреки че и двете са произведени от соя, от информацията по-горе може да се види, че по отношение на хранителното съдържание,Темпе е по-гъсто от хранителни вещества, отколкото тофу, Количеството алори, протеини, въглехидрати и мазнини в темпех е повече, отколкото знаете. Темпе също има много по-високо влакно, отколкото тофу.
Междувременно тофу съдържа повече минерали, които идват от коагулантни съединения, които кондензират соев сок. Съдържанието на витамин темпа идва от ферментацията.
Тогава кой е по-подходящ за отслабване?
Темпе и знаят и двата са основно добри източници на растителен протеин за контрол на телесното тегло. Затова и двете са легитимни, ако се консумират за тези от вас, които губят тегло.
Различни проучвания показват, че диета с високо съдържание на растителни протеини може да увеличи метаболизма на организма, за да изгори повече калории на всяко хранене.
Храненето с храни с високо съдържание на протеини също може да помогне за контролиране на апетита, като ви кара да се чувствате напълно по-бързо и по-дълго, като по този начин намалявате глада. Едно проучване дори отбелязва, че соевият протеин е толкова ефективен, колкото и животинският протеин за подтискане на апетита.
Дори и така, съобщава Livestrong, соевият протеин има по-голям ефект върху загубата на тегло от други видове протеини. Едно проучване установи, че хората, които приемат протеини само от преработени соеви храни, изпитват намаляване на мазнините в тялото и намаляване на холестерола в сравнение с хората, които получават протеини от месо.
В допълнение, темпе и тофу също включват храни с ниско съдържание на мазнини и с ниско съдържание на калории. Така че, не се изненадвайте, ако яденето на темпе и тофу не повишава теглото лесно.
Но, разбира се, се уверете, че начинът да обработвате темпе и знаете, че сте прави, ако искате да отслабнете. Не гответе тофу и темпе, като ги запържвате в много масло, а просто като ги притискате, печете, варете, печете или ги варете.
