съдържание:
- Защо захарта може да има различни имена?
- Какви други имена често се появяват върху етикетите на опаковките за храни?
- Откъде знаете дали в хранителните продукти и напитките има допълнителна захар?
- 1. Проверете съдържанието на захар
- 2. Проверете състава на всички съставки
- 3. Сравнете продуктите
Колко имена на захар знаете? Ако през цялото това време често използвате захар като смес от храна и напитки, се оказва, че все още има много други имена на захар, които обикновено се появяват върху етикетите на опаковките на храните.
Бъдете внимателни, не се заблуждавайте, като не виждате думите „захар“. Въпреки че продуктът все още съдържа захар, това е просто друго име. И така, какви са имената на „маскировката“ от захарта, която често се появява на етикетите за опаковане на храни?
Защо захарта може да има различни имена?
Когато искате да закупите храна или напитка, колко често проверявате съдържанието на захар в него? Ако по всяко време не намерите думите „захар“, отпечатани на етикета на храните, това не означава, че продуктът не съдържа захар.
Причината е, че има различни други имена на захар, добавени към хранителните продукти, така че често те мамят като купувач. Разликата в наименованието на захарта се дължи на факта, че захарта се преработва от различни източници, така че преработените захарни продукти имат неравномерен вкус и текстура.
Администрацията по храните и лекарствата в САЩ (FDA) казва, че производителите на храни наистина са били задължени да изброят всички съставки, съдържащи се в техните продукти. Има обаче и други имена на захар, които причиняват трудно откриване на присъствието на захар в хранителните продукти и напитки.
За тази цел трябва да бъдете по-внимателни, когато четете етикети за опаковане на храни. Защото всяка захар, смесена в храни и напитки, ще повлияе на броя на калориите, които влизат в тялото.
Какви други имена често се появяват върху етикетите на опаковките за храни?
По време на преработката на пакетирани храни и напитки, захарта е един от важните компоненти, които почти винаги се добавят за подобряване на вкуса, структурата и срока на годност на хранителните продукти и напитките.
Въпреки че често е написано с различно име, важно е да знаете какви са другите имена на захар. Съобщено от страницата на Healthline, има най-малко 56 други вида захар, които често се появяват върху етикетите за опаковане на храни.
Някои от изброените по-долу обаче са най-често срещаните:
- захароза
- Високо фруктозен царевичен сироп
- Сироп от агаве
- Захар от цвекло
- Меласа / меласа от черен косъм
- Кафява захар
- Сироп с масло
- Захар от захарна тръстика
- карамел
- Захар
- Кръвна захар
- Сладкари / пудра захар
- Кленов сироп
- сорго
- Сурова захар
- Сироп за рафиниране
- Ечемичен малц
- декстрин
- Царевичен сироп / царевичен сироп
- декстроза
- гликоза
- Малцов сироп / малцов сироп
- малтоза
- Оризен сироп / оризов сироп
- фруктоза
- галактоза
Откъде знаете дали в хранителните продукти и напитките има допълнителна захар?
За тези от вас, които намаляват консумацията на захар, неизвестното съдържание на захар в опакованите храни и напитки може да наруши вашия здравен план. Следните прости начини могат да ви помогнат да откриете вида захар и колко е:
1. Проверете съдържанието на захар
Не всички хранителни продукти за бутилирани напитки ясно посочват съдържанието на захар в факти за храненето или информация за хранителна стойност, като например върху етикети факти за храненето по-горе. Повечето продукти обикновено показват само номера Общо въглехидрати.
Решението, можете да проверите състава на съставките, както в следващата стъпка.
2. Проверете състава на всички съставки
За да разберете съдържанието на захар в храна или напитка, следващият начин е да проверите списъка на съставките. Колкото по-високо е съдържанието на материал, обикновено се поставя в началото на последователността на съставките.
Така че, ако не намерите цялата информация за захарта факти за храненето, но захарта е написана най-рано или в първоначалния ред в състава на съставките или съставки, тогава това означава, че съдържанието на захар в продукта е доста голямо.
Освен това разберете дали са изброени „захарни“ или „други имена на захар“. Колкото повече се появяват други имена на захар, толкова по-високо е съдържанието на захар в продукта.
3. Сравнете продуктите
След като разберете количеството и съдържанието на захар в хранителните продукти и напитките, които ще купувате, опитайте се да сравните с някои други продукти, за да разберете кои продукти имат по-малко съдържание на захар.
