съдържание:
- Медицинско видео: The Magic Pill
- Сравнете хранителната стойност между пресен хляб и пълнозърнест хляб
- 1. Различно съдържание на калории
- 2. Различни стойности на гликемичния индекс
- 3. Различно съдържание на други хранителни вещества
- Така че, здрав ли е, ако постоянно консумирам пълнозърнест хляб?
Медицинско видео: The Magic Pill
Пресният хляб често се консумира на закуска вместо на ориз. Има различни видове хляб, които можете да направите, от бял хляб, бял хляб, който е ароматизиран като шоколад или пандан, до пълнозърнест хляб. Всеки човек трябва да има свой собствен вкус. Но от многото възможности за избор на хляб, кои са всъщност най-здравословните?
Сравнете хранителната стойност между пресен хляб и пълнозърнест хляб
1. Различно съдържание на калории
Една чаша хляб (две парчета хляб) има 175 калории. Тази стойност се прилага само когато ядете само хляб, без допълнителен маргарин / масло и други гарнитури. Ако е добавен пресен хляб с пълнежи като сладко или мейзес, разбира се, калориите ще се увеличават според броя на съдържанието.
Отново различавайте броя на калориите между белия хляб с белия хляб, който вече има вкус като панданус или шоколад. Този хляб със сделки със сигурност има повече калории, защото съдържа допълнителен вкус и захар, отколкото обикновения бял хляб.
И така, какво ще кажеш за хляб, приготвен от пшеница? Една чаша пшеница има 138 калории в калории. Може да се заключи, че калориите от пълнозърнест хляб са по-малки от другите видове хляб, което го прави по-подходящ за тези от вас, които намаляват приема на калории.
2. Различни стойности на гликемичния индекс
Хлябът е заместител на въглехидрати за ориз, който също съдържа гликемичния индекс. Стойността на гликемичния индекс е изчисление за това как бързото хранене се превръща в кръвна захар. Високият гликемичен индекс прави нивата на кръвната захар да се покачват бързо, така че е доста опасно за диабетиците.
Тогава кой хляб има най-ниско съдържание на гликемичен индекс? Сред всички видове хляб, хлябът, който е добавил вкус в него, като хлябът pandanus или шоколад, има най-високата стойност на гликемичния индекс поради добавената захар.
В същото време, стойността на пшеницата е по-ниска от обикновения бял хляб. Пшеничният хляб съдържа гликемична стойност от около 49 на 100 грама. Белият хляб обикновено съдържа стойността на гликемичния индекс до 80.
Но понякога стойността на IG не влияе на скоростта на храносмилането при разграждането на въглехидратния хляб. Проучване, публикувано в списание Cell Metabolism, сочи, че реакцията на нивата на кръвната захар от хора, които консумират бял хляб и пшеница, е почти същата. Въпреки че това се влияе и от състоянието на всеки човек.
3. Различно съдържание на други хранителни вещества
Още от горното изследване е известно, че съдържанието на хранителни вещества като минерали и витамини в белия хляб е по-малко от пълнозърнестия хляб. Това е така, защото видът на белия хляб е преминал през по-дълга и многократна обработка. В същото време, върху пълнозърнестия хляб, има още повече фибри, витамини, протеини и други видове здравословни мазнини, отколкото обикновения бял хляб.
Така че, здрав ли е, ако постоянно консумирам пълнозърнест хляб?
Въпреки че има повече витамини, минерали и фибри, все още трябва да коригирате частта, когато ядете този вид хляб. Не забравяйте, че този хляб също идва от пакетирани храни, които се обработват и трябва да съдържат натрий - дори и само малко.
Консумирането на натрий твърде често може да ви изложи на риск от високо кръвно налягане. Затова трябва да променяте основния си хранителен източник. Не просто ориз или пълнозърнест хляб, можете да изберете други видове въглехидратни източници. Колкото по-разнообразна е вашата диета, толкова повече хранителни вещества получава тялото ви.
