съдържание:
- Медицинско видео: How to Lower Lead Levels with Diet- Breakfast, Whole Grains, Milk, Tofu?
- Различни храни, които могат да попречат на усвояването на калций
- 1. Храни с високо съдържание на оксалат
- 2. Кофеинови напитки
- 3. Храни с високо съдържание на фибри
- 4. Храни, които съдържат фитати
- 5. Храни с високо съдържание на протеини и фосфор
Медицинско видео: How to Lower Lead Levels with Diet- Breakfast, Whole Grains, Milk, Tofu?
Калцият е един от важните минерали за тялото. Той не само поддържа здрави кости и зъби, но и подпомага кръвосъсирването, мускулната релаксация и поддържа нервната функция. Когато храната, която консумирате, не отговаря на нужния ви калций, тялото ви ще приема калций от костите ви. Постепенно костите ще изпитат липса на калций и рискът от костно заболяване ще се увеличи.
За да предотвратите недостига на калций, помислете какви храни консумирате. Някои храни са богати на калций, но обратното; пречат на организма при усвояването на калция. Какви храни могат да попречат на усвояването на калций в организма? Хайде, вижте списъка и следното обяснение.
Различни храни, които могат да попречат на усвояването на калций
Всеки ден е необходим калций за поддържане на растежа на костите. За мъже и жени на възраст от 19 до 80 години и повече, калцият се нуждае от 100 до 1000 милиграма. За да може калцийът да е достатъчен, можете да получите калций от храни с високо съдържание на калций, както и добавки в комбинация с витамин D и калций.
Също така трябва да обърнете внимание на това, което ядете. Защото има няколко храни, които могат да инхибират процеса на абсорбция на калций в храната. Следва списъкът.
1. Храни с високо съдържание на оксалат
Оксаловата киселина е киселина, която се съдържа в много плодове и зеленчуци. Тази киселина може да повлияе на способността на организма да абсорбира калция. Например, спанакът, този зеленчук съдържа високо съдържание на калций, оказва се, че има високи нива на оксалат.
Оксаловата киселина може да свърже калций, така че калцийът не може да се абсорбира в големи количества от организма. Освен спанака, тъмнозелените зеленчуци също имат оксалова киселина. Когато ядете спанак, абсорбцията на калций не се развива добре; само частично.
За да получите максимален калций от спанак и зелени зеленчуци, се нуждаете от допълнителен витамин С, например от цитрусови плодове. Този витамин помага на организма да усвоява по-добре калция. Така че, не се страхувайте да продължите да ядете много спанак, а!
2. Кофеинови напитки
Кофеинът е вещество, съдържащо се в листата, корените и плодовете на кафе, чай и шоколадови растения. Това означава, че приема на кофеин в тялото ви може да се увеличи не само от кафето, но и от чая и шоколада. Тези три растения често се преработват в напитки и храни, например торта.
Малко проучване показва, че кофеинът може да намали костната плътност и да увеличи риска от фрактури. Този ефект обаче се проявява при хора с нисък прием на калций. Въпреки, че изследването е проведено само в малък мащаб, възможността за ефектите на кофеина върху калция може да се появи.
Докладване от Бъркли Уелнес, доктор Робърт Хийни, експерт в областта на остеопорозата от университета Creighton, препоръчва бавно намаляване на приема на кофеин от храни и напитки. Можете също да добавите богато на калций мляко, така че загубеният калций да бъде заменен.
3. Храни с високо съдържание на фибри
Храната от фибри са много добри за храносмилателната система, но могат да попречат на усвояването на калция в организма. Пшеница, ябълки или ядки имат високо съдържание на фибри, което може да попречи на усвояването на калций от други храни, които консумирате. Дори и така, все още трябва да се храните здравословно, докато отговаряте на нуждите си от калций.
Не се притеснявайте, можете да получите и двете ползи, стига да не се консумират едновременно. Например, ако първо пиете мляко, след няколко часа ядете пълнозърнест хляб, тестени изделия или ябълки.
4. Храни, които съдържат фитати
В допълнение към оксаловата киселина, други вещества, които могат да инхибират организма от абсорбиране на калций, са фитати. Това вещество свързва калция в червата, така че не влиза в кръвния поток. Храните като овес, царевица, ръж, картофи, броколи и ягоди съдържат фитати.
Въпреки това, ако храната се приготвя първо, нивата на фитатите могат да намалят, така че рискът от инхибиране на калция става по-малък. Така че, първите варени картофи или овес се вари или варени по-безопасен за процеса на абсорбция на калций в организма.
5. Храни с високо съдържание на протеини и фосфор
Протеинът наистина е важен, за да подпомогне възстановяването на увредените телесни клетки. Въпреки това протеинът причинява по-бързо освобождаване на калций чрез урината. Проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, показва, че консумирането на храни с високо съдържание на протеини и фосфор може да отдели калций в организма. Това води до състояние на хиперкалциурия, която може да разреди костите, така че да е уязвима при фрактури и остеопороза.
