съдържание:
- Медицинско видео: Our Miss Brooks: Magazine Articles / Cow in the Closet / Takes Over Spring Garden / Orphan Twins
- Полифенолите са една от важните причини, поради които трябва да ядем зеленчуци и плодове
- Какви са ползите от полифенолите за здравето?
- 1. Предотвратете растежа на раковите клетки
- 2. Предотвратете сърдечни заболявания
- 3. Предотвратяване на диабета
- Какви храни съдържат полифеноли?
Медицинско видео: Our Miss Brooks: Magazine Articles / Cow in the Closet / Takes Over Spring Garden / Orphan Twins
Може често да чувате полифеноли като съединения, съдържащи се в зеленчуци и плодове. Това съединение често може да се нарича, когато прочетете за ползите от зеленчуци и плодове за здравето. Но какво точно е полифенолите? Какви са ползите от полифенолите за здравето?
Полифенолите са една от важните причини, поради които трябва да ядем зеленчуци и плодове
Полифенолите са фитохимични съединения, които се съдържат в растенията. Това съединение осигурява различни цветове в храната. Не само това, полифенолите функционират и за защита на растенията от опасност.
Не само, че е в състояние да защити растенията, полифенолите, които влизат в телата ни, са в състояние да предпазят клетките на тялото от увреждане, причинено от свободните радикали. Ето защо, полифенолите могат да действат като антиоксиданти в организма.
Можете да намерите тези съединения в плодове, зеленчуци и зърнени култури естествено. Плодовете като грозде, ябълки, круши, череши и плодове съдържат полифеноли до 200-300 милиграма (mg) на 100 грама. Достатъчното количество може да предпази клетките на тялото от увреждане. Това е една от причините, поради които яденето на много зеленчуци и плодове е много важно.
Какви са ползите от полифенолите за здравето?
Не се шегувам, ползите от полифенолите са много за здравето. Всъщност, според много проучвания, редовната консумация на високо полифенолни храни за дълго време може да предпази организма от развитието на рак, сърдечни заболявания, диабет, остеопороза и невродегенеративни заболявания. За повече подробности вижте следната пълна информация.
1. Предотвратете растежа на раковите клетки
Антиоксидантите в полифенолите могат да предпазят организма от опасностите от свободните радикали, които могат да бъдат причина за рак. Можете да получите свободни радикали от всяко място, като замърсяване, цигарен дим, храна, дори и собственото ви тяло също произвежда свободни радикали.
Видове полифеноли, като катехини, лигнани, ресвератрол, кверцетин и куркумин, са показали, че са противоракови агенти. Полифенолите могат също да бъдат антипролифериращи, противовъзпалителни и да предотвратят окислителния агент, за да се предотврати рак.
2. Предотвратете сърдечни заболявания
Редица проучвания показват, че консумацията на полифеноли може да предотврати коронарната болест на сърцето, както е цитирано от списание Oxidative Medicine и Cellular Longevity. Това може да се случи, защото полифенолите могат да помогнат за подобряване на функцията на кръвоносните съдове и да спомогнат за забавяне на образуването на кръвни съсиреци.
В допълнение, полифенолите могат също да бъдат инхибитор на лошото окисление на мазнините, така че образуването на атеросклероза, което причинява сърдечно заболяване, може да бъде затруднено. Антиоксидантният, антитромбоцитен и противовъзпалителен ефект на полифенолите също може да ви помогне да предотвратите сърдечните заболявания.
3. Предотвратяване на диабета
Консумирането на храни, съдържащи полифеноли, може да направи нивата на кръвната Ви захар по-контролирани. Това се прави от полифеноли чрез инхибиране на абсорбцията на глюкоза в червата. Няколко проучвания също сочат, че полифенолите имат антидиабетни свойства.
Едно от тях е изследване, публикувано в Клинична и експериментална фармакология и физиология през 2005 г., което показва, че полифенолните съединения като катехините в чая могат да ви предпазят от развитието на диабетни усложнения. Не само кетекин, други видове полифеноли, като ресвератрол и кверцетин, могат да действат и като антидиабетни средства.
Какви храни съдържат полифеноли?
Полифенолите могат да бъдат групирани в четири вида: фенолни киселини, флавоноиди, стилбен (ресвератрол) и лигнани. Всеки зеленчук и плод може да съдържа един от четирите вида полифеноли. Например, грозде, плодове, киви, ябълки и череши, които съдържат фенолни киселини.
Полифенолите обикновено се срещат в ярко оцветени плодове и зеленчуци, като червено, оранжево, жълто, лилаво, бяло и зелено. Това е така, защото полифенолните съединения са отговорни за придаването на цвят на плодовете и зеленчуците.
Не само зеленчуци и плодове, други храни като зелен чай и тъмен шоколад Също така съдържа полифеноли с видове флавоноиди. Това съединение прави зелен чай и тъмен шоколад полезни за здравето. В допълнение, различни ядки също съдържат различни видове полифеноли.
