съдържание:
- Медицинско видео: How to Let Go of the World and Love All the Things Climate Cant Change 2016 [Full Movie]
- Не оставяйте при стайна температура
- Ако не можете да го оставите на стайна температура, какъв е правилният начин да разтопите замразената храна?
- месо: прехвърлете от фризера към шкафа за хладилник
- Опаковъчна храна: накисва се в студена вода
- Можете ли да затоплите замразени храни с помощта на микровълнова фурна?
- Можете ли да замразите останалата храна?
Медицинско видео: How to Let Go of the World and Love All the Things Climate Cant Change 2016 [Full Movie]
За хора, които са много заети, съхраняването на различни видове замразени храни в хладилника е по-практично, отколкото да се готви от нулата всеки път, когато искате да ядете.Замразените храни са практични. Но много хора, които не знаят как правилно да обработват замразените храни. За да се разтопи замразената храна, се оказва, че той взема правилния процес според вида на храната, така че да се запази качеството на съставките.
Ако процесът на топене не е правилен, вкусът на храната може да се промени. Също така не изключва възможността за това, как да се втечни неправилно замразените храни, да се направи преработената храна дори изложена на бактерии.
Не оставяйте при стайна температура
Оставянето на замразени храни на стайна температура в продължение на часове е начин да се стопи най-популярните замразени храни. Изглежда почти всеки е направил това. Но знаете ли, че този метод всъщност е грешен?
Когато замразените храни се смекчат и достигнат по-висока температура от 4.4 градуса по Целзий, бактериите, които могат да присъстват преди замразяване, могат да се увеличат. Колкото по-дълго храната е изложена на температури на околната среда, бактериите ще се размножават бързо. По същество замразените храни не трябва да се оставят на стайна температура за повече от два часа. Дори лесно повредените храни не трябва да се топи с гореща вода.
Ако не можете да го оставите на стайна температура, какъв е правилният начин да разтопите замразената храна?
Ето няколко начина да разтопите замразените храни, които са безопасни, така че замразените храни да останат здрави и безопасни за консумация - според вида на храната.
месо: прехвърлете от фризера към шкафа за хладилник
Топенето на замразено месо отнема много време, дори и през нощта. Затова трябва да започнете да го размразявате, преди да започнете да готвите. Прехвърлете замразеното месо, което сте съхранили във фризера, в специален шкаф за хладилник (не го слагайте заедно с рафт от плодове и зеленчуци!), Така че стопилката от месо, пълно с бактерии, не се разпространява в други храни.
Храните, размразени по този метод, като цяло месо, смляно месо, пиле и морски дарове, трябва да се приготвят не по-късно от един или два дни след размразяването им.
Опаковъчна храна: накисва се в студена вода
Замразени пакетирани храни, като пилешки хапки, колбаси, зеленчуци и замразени плодове, могат да се размразят с помощта на студена вода. Методът е да се опаковат замразени храни в плътно опакована пластмаса или да бъдат напълно запечатани в опаковката, след което да се накисва в купа или тиган, пълен със студена вода, докато напълно се потопи напълно. Сменяйте накисващата вода на всеки 30 минути, докато храната бъде напълно разтопена и готова за преработка в кухнята.
Замразените храни, размразени по този метод, трябва да се приготвят незабавно.
Можете ли да затоплите замразени храни с помощта на микровълнова фурна?
Топенето на храна с микровълни е бързо, но резултатите от топенето не се разпределят равномерно. По същия начин, разтопяване на замразени храни при стайна температура, резултатът от топенето от неравномерна микровълнова фурна има потенциал да предизвика бактериален растеж в тези храни.
Ако ударите време да разтопите храната и няма друг начин, добре е да използвате микровълнова фурна. Независимо от това, незабавно пригответе микровълновите храни, въпреки че не са се разтопили напълно.
Можете ли да замразите останалата храна?
Замразените замразени храни не трябва да се замразяват отново във фризера, за да се избегне кръстосано замърсяване на храната. Ето защо вземете само достатъчно порции за обработка, докато остатъкът се съхранява във фризера.
При съхраняване на замразени храни, не забравяйте да се уверите, че температурата във фризера е на -18 градуса по Целзий или по-ниска. Допълнителните ниски температури ще възпрепятстват растежа на бактериите в храната. Но когато се разтопи, бактериите ще се върнат към живота и дори ще се развият. След това, oдокато замразените храни бъдат размразени.
