съдържание:
- Медицинско видео: Diet Doctor VS Big Pharma - Plant Based Throwdown w/ Dr. Michael Greger
- Вярно ли е, че соята може да бъде храна, предотвратяваща рака?
- Има ли някакви странични ефекти от яденето на соята?
- Тогава брокколите наистина ли са истински като храна, предотвратяваща рака?
- Обърнете внимание на някои от тях преди хранене с броколи
Медицинско видео: Diet Doctor VS Big Pharma - Plant Based Throwdown w/ Dr. Michael Greger
Има много твърдения, че яденето на соя или броколи може да предотврати рака. Вярно ли е, че соевите храни и броколите могат да бъдат храни, предотвратяващи рака?
Вярно ли е, че соята може да бъде храна, предотвратяваща рака?
Соята е източник на храна, за който е известно, че има защитни вещества от рак на гърдата, простатата, дебелото черво и белия дроб. Антираковите ефекти в соята се образуват поради фитохимични вещества, наречени изофлавони. Соята също е добър източник на протеини и ниско съдържание на мазнини.
В допълнение, източникът на протеин в соята също е полезен за загуба на тегло, холестерол, кръвно наляганеи облекчаване на симптомите на менопаузата и остеопорозата. Включени са соята протеин който има ниски наситени мазнини, така че може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и холестерол.
Изследователите също така вярват, че изофлавоните в соята като генистеин, даидзеин и глицитин могат да намалят риска от рак. Редица проучвания, проведени върху животни и хора, показват, че изофлавоните в соята могат да намалят някои от рисковете от рак, включително рак на гърдата, простатата и дебелото черво. Въпреки това, резултатите от това проучване не са доказани при хора, така че няма категорични изводи за ползите от изофлавоните за хората. Соята съдържа също фитоестрогени, които все още се изследват в клинични изпитвания като допълнителна полза при лечението на рак на гърдата или рак на простатата.
Хората, които ядат храни, произведени от соя, имат склонност да ядат здравословни храни. Соята също може да отслаби естрогена, който ще помогне за предотвратяване на рак на простатата, въпреки че все още са необходими допълнителни изследвания.
Има ли някакви странични ефекти от яденето на соята?
Като цяло, соята се счита за безопасна за тези, които нямат алергии към соята. Страничните ефекти, причинени от соята, са редки, въпреки че рискът от ядене на соя може да предизвика проблеми с храносмилането, като болки в стомаха и диария.
Проучванията показват, че приемът на соева храна може да намали риска от рецидив на рак на гърдата. Това изследване е проведено и при пациенти с рак на гърдата с естроген-позитивни рецептори. Болните от рак твърдят, че получават по-комфортно усещане след ядене на 1-3 порции соеви храни.
Повечето хора могат безопасно да консумират соеви хранителни добавки, които са с изключение на пациенти, страдащи от хормонално чувствителен рак. В допълнение, хората, които са алергични към соев протеин, трябва да избягват да консумират соя или добавки, съдържащи соя. Обикновено соята се посочва като здравословни храни, които са включени в растителните храни.
Тогава брокколите наистина ли са истински като храна, предотвратяваща рака?
Броколи е храна, предотвратяваща рака, защото съдържа вещества, които могат да намалят риска от колоректален рак и други видове рак. Въпреки че тези съединения не са единствено отговорни за осигуряването на защитен ефект, броколите се считат за добър източник на хранене, тъй като съдържа витамин С, каротеноиди, фибри, калций и фолиева киселина.
Освен че съдържат фитохимикали, които имат противоракови свойства, броколите съдържат и няколко съединения, наречени изотиоцианати, сулфорафан и индол-3-карбинол (I3C), които са споменати като противоракови вещества през последните години.
Изследванията, проведени върху животни, показват, че съединенията в броколите имат противоракови свойства. Съединенията в броколи могат да имат ефекти, които помагат на рака, въпреки че няма доказателства, че тези съединения могат да бъдат полезни и за хората. Ето защо са необходими по-нататъшни изследвания на броколи, за да се открият противоракови вещества, които могат да бъдат от полза за хората.
Учените ни казват, че броколите могат да се използват като добра храна за предпазване от рак. Въпреки това, резултатите от това проучване все още не знаят дали броколите могат да предотвратят рак поради неговото фитохимично съдържание или други съставки като витамин С, бета-каротин, фолат и други съединения.
Обърнете внимание на някои от тях преди хранене с броколи
броколи който се консумира в големи количества, може да доведе до образуването на газ. Приемането на антигазови лекарства може да помогне за намаляване на производството на газ в организма. Ако консумирате варфарин (Coumadin) или други разредители за кръвта, не яжте зелени зеленчуци и плодове, защото тези храни съдържат висок витамин К, като по този начин намаляват ефективността на лекарствата за разреждане на кръвта.
Повечето лекари препоръчват разредители за кръв и консумират храни, които съдържат витамин К за пациенти, които имат съсиреци, така че кръвта може да бъде контролирана правилно.
Докато се изчаква изследването да продължи, най-добрият съвет за намаляване на риска от рак е да се консумират различни зеленчуци, включително броколи и други зеленчуци, така че да се постигне балансиран прием на храна.
