съдържание:
- Медицинско видео: Will Popeyes Redeem Themselves with the Southern Butterfly Shrimp?
- Съдържанието на протеини и желязо в месото
- Яденето на месо е разрешено всеки ден, стига да ...
- Как избирате и ядете здравословно месо?
Медицинско видео: Will Popeyes Redeem Themselves with the Southern Butterfly Shrimp?
Тялото се нуждае от хранителни вещества всеки ден. Това може да се получи чрез храна, било то месо, плодове и зеленчуци. Но всичко, което има своите граници, особено при яденето на месо. И така, колко месо може да консумираш на ден? Помислете за следния преглед.
Съдържанието на протеини и желязо в месото
Храни, получени от животни, а именно месо, са най-добрите източници на протеини. Месото съдържа всички аминокиселини, необходими на организма за възстановяване и замяна на увредените тъкани и клетки. Тези аминокиселини не се произвеждат от тялото, така че трябва да ги вземете от храната. Протеините, съдържащи се в месото (наречен животински протеин), са много пълни в сравнение с протеините, съдържащи се в растенията (растителен протеин).
Месото също съдържа желязо, което е важно за репродуктивното здраве. Хемовото желязо в месото се абсорбира по-лесно и се усвоява от организма в сравнение с не-хемните, поръчани от растенията. 3 унции бяло месо (риба и домашни птици) съдържа 1 милиграма желязо, докато червеното месо от една крава, което тежи, съдържа 2 милиграма желязо.
За хора, които са на диета, се препоръчва да се намали консумацията на месо. Това обаче не означава, че на човек наистина не е позволено да яде месо. Месото все още може да се консумира, но частта трябва да бъде намалена.
Яденето на месо е разрешено всеки ден, стига да ...
В „Здравословно хранене“ сертифицираният диетолог „Рийд Мангелс“ казва, че всеки ден се нуждаете от около 0,8 до 1 грама протеин на килограм телесно тегло. Така че, ако тежите 60 килограма, всеки ден се нуждаете от прием на протеин от 48-60 грама.
Тогава Health Harvard Education препоръчва количеството червено месо, което е безопасно да се консумира около 50 до 100 грама (еквивалентно на 1,8 до 3,5 унции месо) на ден. Защото консумирането на много месо, което надхвърля нуждите, може да има отрицателно въздействие върху здравето. Ефектите включват повишаване на риска от сърдечни заболявания и рак на дебелото черво, тъй като месото съдържа много наситени мазнини.
Можете да споделяте части за няколко хранения. Например, яде 35 грама месо през деня и 35 грама месо в следобед или вечер. Също така се опитват да променят видовете месо, които се сервират, така че хранителните вещества да останат балансирани и разнообразни.
Как избирате и ядете здравословно месо?
Всъщност загрижеността не е само количеството месо, което може да се консумира, а също и важният вид на избраното месо. Това ви позволява да продължите да ядете месо и да поддържате здраво тяло. Здравословният начин да се насладите на месо е чрез комбиниране на приема на месо; не непременно червено месо, други меса могат да бъдат алтернатива.
Ето как да ядете здравословно месо като:
- Ако харесвате червено месо, все още можете да ядете месото, но с по-здравословно меню. Например, избирайки парче червено месо без мазнини, което първо се отделя от мазнината, която се прикрепя отстрани или около месото.
- Избягвайте обработено или пакетирано месо, съдържащо консерванти, с високо съдържание на наситени мазнини, и високо съдържание на сол, което може да увреди кръвоносните съдове и да увеличи риска от сърдечни заболявания.
- Алтернативи на червеното месо са бялото месо от домашни птици. Парчета от пуйка или пиле съдържат високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.
- Рибата може да бъде алтернативен източник на протеини в допълнение към месото от сухоземни животни. Рибата тон и снапер са класифицирани като не-мазни риби, които са с ниско съдържание на мазнини и калории. Докато сьомгата и скумрията са категоризирани като мазна риба с високо съдържание на мазнини и калории, но богати на ползи за здравето.
В допълнение към видовете избор на месо, как да се преработва месото, това се отразява и на съдържанието на месо. Първо, вместо пържени, месото се пече по-добре. Не забравяйте, поставете мастните части на скара, така че мазнината да се пече.
За да се отървете от мастните части, можете да сварите месото и след това да го оставите да изстине за няколко минути. След това премахнете частта от мазнината, която се придържа към месото. Можете да сервирате отново месото, например чрез печене с резени от броколи или боб.
