съдържание:
- Медицинско видео: The power of vulnerability | Brené Brown
- Какво е добро мазнина?
- Какво е лоша мазнина?
- Как се получава добра мазнина?
- Мононенаситени мазнини
- Полиненаситени мазнини
- Омега-3
- Омега-6
- Къде можем да получим лоши мазнини?
- Наситени мазнини
- Транс-мазнини
- Факти за добри мазнини и лоши мазнини
Медицинско видео: The power of vulnerability | Brené Brown
Има нещо, наречено добро мазнина, има и лоши мазнини. Каква е разликата? Добрите мазнини осигуряват енергия за нашите тела и децата ви се нуждаят от тях, за да растат и да се развиват. Лошите мазнини правят организма ни лош холестерол, който може да причини здравословни проблеми.
Какво е добро мазнина?
Добрите мазнини понякога се наричат ненаситени мазнини. Ненаситените мазнини се предлагат в две форми: единични и двойни.
Има два вида полиненаситени мазнини: омега-3 и омега-6. Тази мазнина е известна и като есенциални мастни киселини. Телата ни не могат да произвеждат есенциални мастни киселини, така че трябва да ги вземем от храната.
Добрите мазнини или ненаситените мазнини помагат за поддържането на чисти артерии. Тази мазнина ни помага да произвеждаме добър холестерол и се движи около тялото, което може да намали риска от сърдечни заболявания. А ненаситените мазнини намаляват лошия холестерол, който може да причини проблеми със сърцето.
Диета с ненаситени мазнини може да помогне да се избегнат сърдечни проблеми по-късно.
Какво е лоша мазнина?
Лошите мазнини са под формата на наситени мазнини и транс-мазнини.
И двете лоши мазнини правят тялото ни да произвежда холестерол по-лошо и те също могат да намалят добрия холестерол.
И двете лоши мазнини могат да увеличат риска от сърдечни заболявания по-късно в живота.
Как се получава добра мазнина?
Мононенаситени мазнини
Можете да получите мононенаситени мазнини от:
- Масла като маслини, рапица и масло от гроздови семки
- Ядки и семена
- Постно месо
- авокадо
Мононенаситените мазнини помагат за понижаване на холестерола, но само когато заместват наситените мазнини в средната дневна диета.
Полиненаситени мазнини
Можете да получите полиненаситени мазнини от мазна риба като сьомга и риба тон.
Полиненаситените мазнини намаляват холестерола, но само когато заместват наситените мазнини в ежедневните храни и тези мазнини могат да направят това по-добре от мононенаситените мазнини.
Тази мазнина обикновено е добра и за сърцето, очите, ставите и психичното здраве.
Омега-3
Омега-3 е вид полиненаситени мазнини. Можете да го получите от:
- Риба тон, сьомга и скумрия
- Орехи, други ядки и ленени семена
- Соева храна
- Зелени листни зеленчуци
- ядки
Бебетата получават и омега-3 от майчиното мляко.
Омега-3 помага за развитието на мозъка и очите на бебетата в утробата и през първите 6 месеца от живота. При децата може да се подобри ученето, да се подобри развитието на мозъка и нервната система и да се засили имунната система.
За възрастни, омега-3 може да бъде добър за ревматоиден артрит, болка, сутрешна скованост и възпаление. Той може също да предпази възрастните от сърдечни заболявания.
Омега-6
Омега-6 е вид полиненаситени мазнини. Можете да го получите от растителни масла като слънчоглед, боб, рапица и соево масло.
Омега-6 ни предпазва от сърдечни заболявания, като помага за контролиране на лошия холестерол.
Къде можем да получим лоши мазнини?
Наситени мазнини
Получавате наситени мазнини от:
- Животински продукти като месна мазнина
- Кокосово и кокосово масло в преработени храни като бисквити, чипс и филийки
- Пълномаслени млечни продукти, като масло и сметана
Наситените мазнини нямат ползи за здравето. Увеличава количеството на лошия холестерол в организма.
Транс-мазнини
Транс-мазнините понякога са на:
- Торти и бисквити, направени в търговската мрежа
- Храната отнема
- Някои маргарин
- Бързо хранене
- Закуски като чипове
- Енергийна лента
Транс тлъстината няма ползи за здравето. Тази мазнина увеличава количеството на лошия холестерол в организма и намалява количеството на добрия холестерол.
Трудно е за телата ни да се отърват от наситените мазнини.
Факти за добри мазнини и лоши мазнини
- Не можете да направите есенциални мастни киселини в тялото си, така че е важно да включите мазнините в диетата си като част от балансирана диета.
- Някои животински продукти и преработени храни, особено пържената за бързо хранене, обикновено са с високо съдържание на наситени мазнини, които са свързани с повишени нива на холестерол в кръвта.
- Ако наситените мазнини и транс-мазнините станат повече от 10% от дневния Ви енергиен прием, тогава количеството на лошия холестерол в кръвта ще се увеличи. Това може да причини запушване на кръвоносните съдове и да причини сърдечно заболяване.
- Смяната на наситените мазнини с мононенаситени мазнини и полиненаситените мазнини може да повиши нивата на холестерола в кръвта.
- Вегетарианците могат да избират яйца и други храни, обогатени с омега-3, за да получат достатъчно диетични мастни киселини.
