Ползи от Apple: Вярно ли е Ден на ябълката да държи доктора далеч?

съдържание:

Медицинско видео: More Than an Apple a Day: Preventing Our Most Common Diseases
Видове ябълки
Как може една ябълка да ви предпази от лекар?
1. Фитонутриенти
2. Антиоксиданти
3. Оптични влакна
4. Витамини

Медицинско видео: More Than an Apple a Day: Preventing Our Most Common Diseases

Ползите от ябълките за здравето идват от различни компоненти, както хранителни вещества, така и не хранителни вещества, които се съдържат в него. За този плод се казва, че не е нужно да посещавате често лекар. Защо е така?

Видове ябълки

Ябълките идват от Източна Европа и Югозападна Азия. След няколко века по-късно, ябълковите растения се разпространяват по целия свят, като произвеждат различни варианти, които лесно се намират както на традиционните пазари, така и на супермаркетите. Някои видове ябълки, които може би вече знаете, са:

Apple Fuji: Първият култивиран около 1930 г. в Япония, кожата е жълтеникаво-червена със сладък вкус и съдържа много вода.
Гала ябълка: произхождащи от Нова Зеландия, тази ябълка се нарича Royal Gala в чест на кралица Елизабет II, тъй като този вид ябълка е един от фаворитите на кралица Елизабет II след посещението на Нова Зеландия през 1970 година. ,
Баба Смит Ябълка: произхожда от Австралия, открита за пръв път през 1868 г. Тя е яркозелена и понякога има червен оттенък. Текстурата е твърда, вкусът е по-скоро кисел и обикновено се консумира суров или смес от пай и сос.
Лоша ябълка: Тази ябълка с произход от Индонезия е зелена с червен оттенък, по-скоро вкус.
Нещо повече: и двете от Индонезия, маналаги ябълка има по-сладък вкус в сравнение с бедни ябълки, текстурата е по-скоро chewy и водното съдържание е малко. Ябълката Manalagi е жълтеникаво зелена.

Как може една ябълка да ви предпази от лекар?

Ежедневната консумация на ябълки може да помогне за подобряването на здравето Ви, поради съдържанието на фибри, витамини, фитонутриенти и антиоксиданти в него. Това може да ви предпази от различни заболявания и, разбира се, да не ви се налага да посещавате лекар поради болест. Ползите от ябълките включват предотвратяване на сърдечни заболявания, предотвратяване на астма, спомагане за отслабване, предотвратяване на заболявания, дължащи се на старост, подпомагане на здравето на храносмилателната система, подобряване на работата на имунната система. Някои компоненти на ябълките, които могат да помогнат за подобряване на вашето здраве, са:

1. Фитонутриенти

Червеният цвят, който доминира в повечето видове ябълки, не е без ползи. Този червен цвят е причинен от антоцианин, вид фитонутриенти (уникални химични съединения, открити само в растенията), които могат да осигурят много ползи за здравето на тялото. Антоцианинът е противовъзпалително и противораково, може да предотврати развитието на сърдечни заболявания, да контролира затлъстяването, да подпомага контрола на кръвната захар. Антоцианинът също играе роля в поддържането на здравословното зрение и помага за предотвратяване на намаляването на нервните функции, причинено от старостта. Един от флавонолите, открити в ябълките, може да предотврати и намали риска от рак на панкреаса.

2. Антиоксиданти

Антиоксидантите играят важна роля в поддържането на здраво тяло, особено поради функцията му да противодейства на неблагоприятните ефекти на свободните радикали. Ние можем да получим свободни радикали от метаболитни отпадъци в тялото, а също и от различни замърсители в храните, въздуха и дори слънчевата светлина. Свободните радикали са под формата на молекули, чиито електрони са по-малко, така че са силно реактивни и увреждат здравите клетки около тях. Здравите клетки, засегнати от свободните радикали, ще унищожат себе си, за да предизвикат заболявания. Антиоксидантите функционират като донори на електрони, за да неутрализират реактивните свойства на свободните радикали, за да предотвратят увреждането на клетките.

Според проучване, проведено в отдел "Храна на науката и токсикологията" на Итака Ню Йорк, антиоксидантите, съдържащи се в една ябълка, са еквивалентни на антиоксиданти, съдържащи се в 1500 мг витамин С. Яжте ябълки с кожата си, защото повечето от антиоксидантите, открити в ябълките, са върху кожата им.

3. Оптични влакна

Всяка 100 грама ябълка съдържа около 2 до 3 грама фибри. Доказано е, че влакната работят на храносмилателната система, но не само, че консумацията на фибри също оказва влияние върху намаляването на нивата на мазнини в кръвта. Това е свързано с наличието на пектин, много разтворими фибри в ябълките. Пектинът работи с компонентите на фитонутриентите в ябълките, за да контролира нивата на мазнините и нивата на кръвната захар. Храните с високо съдържание на фибри също са по-пълни, така че да ви помогнат да отслабнете. Наличието на здравословно храносмилане, контролирани нива на мазнини и кръвна захар и идеалното телесно тегло могат да намалят риска от развитие на дегенеративни заболявания в бъдеще.

4. Витамини

В ябълките има витамин С, витамин В6 и витамин В1. Една средна ябълка (около 180 грама) съдържа 8,4 мг витамин С. Витамин С помага за синтеза на колаген, който е важен компонент в сухожилията, сухожилията, кръвоносните съдове и кожата. В допълнение, витамин С служи за възстановяване на увредените тъкани, особено на костната и зъбната тъкан. Витамин С действа и като антиоксидант, който може да противодейства на лошите ефекти на свободните радикали.

Витамин В6 в тялото функционира, за да помогне на тялото да формира невротрансмитери, които са отговорни за предаването на сигнали между нервите. Витамин В6 е необходим и за образуването на серотонинови и норепинефринови хормони. И двата хормона играят роля в поддържането на биологичния часовник на организма. Без витамин В6 нашето тяло ще има трудности с усвояването на витамин В12, така че тя може да причини на организма да не произвежда правилно имунни клетки и червени кръвни клетки.

Витамин В1, наричан още тиамин, е известен като анти-стрес витамин, защото неговата функция е да максимизира работата на имунната система и да подобри телесната функция при справяне със стреса. Витамин В1 също играе роля в метаболитната реакция и помага на организма да произвежда АТФ, който е източник на енергия за организма.