съдържание:
- Медицинско видео: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session
- Съдържание на хранителни вещества в картофите
- Вариация на рецепти за късане от картофи
- 1. Шоколадови понички
- 2. Пюре от картофи, пълно с кайма
- 3. Сметана от картофи
- 4. Картофена салата
- 5. Запечени картофи на schotel
Медицинско видео: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session
Разбийте бързо с картофи? Защо не. Картофите съдържат много хранителни вещества, от които се нуждае тялото, така че може да е правилната храна за бързо разрушаване. Можете да преработвате картофите в закуски, когато счупвате бързи или тежки храни. Ето няколко избора на рецепти за късане от картофи, които можете да опитате у дома.
Съдържание на хранителни вещества в картофите
Картофите са клубени с ниско съдържание на мазнини и калории. В 210 грама картофи има 175 калории и съдържат 4 грама протеини и 40 грама въглехидрати.
В допълнение, картофите могат да ви осигурят и почти 50% от препоръчителната обща стойност на витамин С, В6 и дневен калий. Картофите също са обогатени с фитонутриенти, които са органични съединения на растителна основа, за които се смята, че са полезни за поддържане на общото здраве на тялото. Картофите също съдържат много фибри, които в 100 грама картофи имат 2,2 грама фибри.
Вариация на рецепти за късане от картофи
Изобилието от полезни основни хранителни вещества прави картофите може да бъде едно от предястията, когато се скъса бързо. Картофите могат да бъдат преработени в закуски и тежки и пълнещи храни.
По-долу е даден избор от рецепти за късане от картофи, които можете да опитате. Тази бърза рецепта от картофи е лесна и вкусна за бързо разкъсване.
1. Шоколадови понички
Рецепта за късане от картофи, която може да се използва като закуска или отвор при счупване на пост, са картофени понички.
Необходими материали:
- 50 грама маргарин
- 50 грама картофи, които са варени и пюре
- 50 грама захар
- 400 грама високо протеиново брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка мая
- 1 саше мляко на прах пълен крем
- 1 яйце
- 150 ml студена вода
- 250 грама тъмен шоколад
- Рафинирана захар като топинг
Как да си направим топено шоколадово съдържание:
- Кипнете достатъчно вода над тигана.
- Поставете парчетата шоколад на по-малък тиган, след това ги поставете на тиган, пълен с гореща вода.
- Загрейте, докато шоколадът се разтопи.
- Тогава оставете за миг
Как се правят картофени понички: \ t
- Добавете брашното, захарта, млякото на прах, мая, яйца и картофено пюре. След това се разбърква за около 20 минути.
- Разбъркайте сместа, докато стане наполовина гладка и оставете да престои 30 минути, докато сместа се разшири. Избягвайте смесването на дрожди, масло и сол, защото това може да причини смесване да не се разширява и да се втвърдява.
- След това добавете сол, масло и вода и след това разбъркайте, докато не стане напълно гладка, около 10 минути.
- След това сместа се разделя на няколко части и се оставя да престои 15 минути, така че сместа наистина да се разширява.
- Налейте масло в тенджерата, след което изпържете сместа за поничка на слаб огън, докато цветът стане кафяв.
- Пунш с дясната или лявата страна на поничката се използва с пръчици. След това спрей шоколада на вкус. След това поставете поничката в поръсена рафинирана захар.
2. Пюре от картофи, пълно с кайма
Необходими материали:
- 1 кг картофи
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаша течно мляко
- Cangkir3 чаши разтопено масло
- Масло
- Подправете сиренето Пармезан
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица нарязан магданоз за украса
Как да го направите:
- Обелете и измийте картофите, след това сварете с добавена вода с малко сол до кипене (около 15-20 минути) и текстурата на картофите става мека.
- Източете сварените картофи, добавете течно мляко, масло масло и течно масло.
- Разтрийте картофите до гладка и добавете малко течно мляко, ако е необходимо.
- Добавете пармезановото сирене и сол и черен пипер на вкус.
- Добавете магданозните листа отгоре като украса.
3. Сметана от картофи
Необходими материали:
- 3 чаши пилешки бульон
- 1 чаша нарязан лук
- ¼ белени и нарязани на кубчета картофи
- 1 част пилешко месо
- 4 супени лъжици брашно
- 4 супени лъжици масло
- 1⁄2 чаени лъжички сол
- 1 te 4 лъжички бял пипер
- 2 чаши течно мляко
Как да го направите:
- Загрейте пилешки бульон, нарязан лук, нарязани картофи и нарязайте пилето, докато кипи около 10-15 минути или докато омекне.
- Сместа се смесва с блендер. Отстранете с непреработена смес.
- Разтопете маслото, след това добавете сол, пипер и течно мляко.
- Разбъркайте сместа от картофи и гответе, докато супата бъде сварена.
4. Картофена салата
Необходими материали:
- 3 картофи
- 1 домат, който е бил отстранен и нарязан според вкуса
- 1 ябълка, обелете кожата и изрежете според вкуса
- 2 варени яйца, отделете жълтото и грубо нарязайте бялото
За сос:
- 1 супена лъжица майонеза
- 1 чаена лъжичка сок от лайм
- ½ чаена лъжица горчица (по избор, да или не)
- Захар, сол, черен пипер на вкус
Как да го направите:
- Обелете и измийте добре картофите, а след това сварете картофите, докато кипва, така че текстурата става мека.
- Източете картофите, след това ги поставете в хладилника.
- Счукайте яйчните жълтъци в купа, добавете всички съставки на соса и разбъркайте добре.
- Смесете студените варени картофи с всички останали съставки. Изсипете соса и разбъркайте добре.
- Картофена салата е готова за сервиране.
5. Запечени картофи на schotel
Необходими материали:
- 1/4 кг картофи
- 3 моркови
- 100 грама смляно месо
- 250 мл пълномаслено мляко
- 200 грама сирене
- 2 яйца
- 2 скилидки чесън
- 1 лук
- Сол, пипер, индийско орехче на вкус
- Адекватно растително масло
Как да го направите:
- Нарежете нарязаните на кубчета моркови, наряжете чесъна и лука.
- Обелете и измийте картофите, след това сварете, докато текстурата на картофите стане мека.
- Картофите се разбъркват внимателно и се добавя течното мляко, след което се смесват добре и се оставят настрана.
- Загрейте растително масло, соте чесън, лук, докато ароматно.
- Добавяйте смляното месо, разбърквайте, докато готвите. След това добавете морковите, разбъркайте добре и оставете настрана.
- Поставете пълнежа в контейнер, съдържащ картофи и течно мляко, разбъркайте добре.
- Разбийте яйцата в друг съд и добавете сол, пипер и индийско орехче на вкус, разбъркайте добре. След това добавете настъргано сирене и разбъркайте добре.
- Изсипете яйчната смес в тигана и добавете сместа от картофи, след това я покрийте с настъргано сирене.
- Печете на 160 градуса за около 30 минути.
