съдържание:
- Медицинско видео: What is the Healthiest Diet?
- Фолатна и фолиева киселина, каква е разликата?
- Източник на фолиева киселина и фолиева киселина от храната
- Ефекти на дефицит на витамин В9 (фолиева киселина и фолиева киселина)
- Фолатът и фолиевата киселина се абсорбират по различни начини
- Странични ефекти от консумацията на фолиева киселина
Медицинско видео: What is the Healthiest Diet?
Фолиевата киселина и фолиевата киселина са два вида витамини, които често се считат за едни и същи, но всъщност не. Въпреки че и двете се консумират с една и съща цел, начинът да се изпълни приема и ефектът върху здравето може да бъде различен.
Фолатна и фолиева киселина, каква е разликата?
Фолиевата киселина и фолиевата киселина са витамин В9, необходим за организма витамин. Фолиевата киселина е естествена форма на витамин B9 и се намира в различни видове храни, докато фолиевата киселина е синтетична форма на витамин B9, която се приема като добавка и е добавка в обогатени храни, обозначени с 5 метил-тетрахидрофолат или L-метилфолат.
Източник на фолиева киселина и фолиева киселина от храната
Като цяло, адекватният фолат или витамин В9 може да се получи от ежедневната консумация на храна с малко количество адекватност или около 400 mcg на ден. Въпреки това, консумацията на витамин B9 е много необходима за развитието на плода в утробата, така че бременните жени се нуждаят от фолиеви нужди от около 600 mcg на ден. Някои видове храни, съдържащи фолати включват:
- Храни на животинска основа - като говеждо черен дроб и пилешко месо
- Зърна - леща, боб лима и арабски боб
- Зелени зеленчуци - аспержи, броколи, бамя, зеле и спанак
- Гъби - като гъби шитаке
- Ферментирали храни - като темпе и ферментирали зеленчуци
- Препарати за цитрусови плодове
- Спирулина (вид синьо-зелени водорасли, които могат да се консумират като пълноценна храна или като добавка)
Ефекти на дефицит на витамин В9 (фолиева киселина и фолиева киселина)
Витамин В9 е вид витамин, който е от съществено значение или не може да бъде произведен от организма и може да се получи само от хранителни съставки. Фолиевата киселина е необходима в много функции на телесните органи и има важна роля в централната нервна функция, клетъчния растеж и образуването на ДНК.
Приемът на витамин В9 е много необходим за развитието на плода в утробата и може да се изпълни лесно с балансирана диета. Фолиевата киселина е необходима на бебетата за предотвратяване на вродени дефекти, предотвратяване на ниско тегло при раждане и поява съкращавамзакърняване), и е необходим за перфектно формиране на лицето и сърцето.
Макар и рядко, има вероятност възрастните да изпитват дефицит на фолиева киселина и да са свързани с няколко здравословни проблеми, включително:
- анемия
- диария
- спру
- Малабсорбция на хранителни вещества
- Умора или умора
- Бледа кожа
- Обезцветяването на косата става сиво
- Подуване на езика (глосит)
- Повишена аминокиселина хомоцистеин, която може да повлияе на здравето на сърдечно-съдовата система
Фолатът и фолиевата киселина се абсорбират по различни начини
Въпреки че фолиевата киселина се получава от храната, това не означава, че фолиевата киселина в добавките е активна форма на фолиева киселина. Фолиевата киселина от храната може лесно да се абсорбира и разгражда върху лигавицата на тънките черва, докато повечето фолиева киселина се абсорбира и метилира в органите на черния дроб.
Процесът на разграждане на фолиева киселина в чернодробния орган изисква специален ензим, наречен дихидрофолат редуктаза, Въпреки това, тези видове ензими се предлагат в малки количества или рядко се намират в организма, така че процесът на решаване има тенденция да бъде бавен. Докато ако консумирате достатъчно фолиева киселина, тогава веществото фолиева киселина, което не се метаболизира, ще се върне в кръвообращението.
По отношение на метаболизма, фолиевата киселина се абсорбира по начин, който е по-ефективен от фолиевата киселина, която предизвиква натрупване в организма. Въпреки това,проучване показва, че консумацията на фолиева киселина с други витамини от В, като Пиридоксин (В6), прави процеса на решаване по-ефективен.
Странични ефекти от консумацията на фолиева киселина
Високото ниво на фолиева киселина в кръвта ще затрудни откриването на дефицит на витамин В12 чрез кръвен тест. В едно проучване на литературата също спомена, че е свързан с дефицит на витамин В12. Все още в същото проучване, натрупването на фолиева киселина засяга и нервната работа и когнитивната функция, причинявайки няколко нарушения като:
- Прекъсване на фокуса
- Затруднено спи
- Емоционални смущения
- Намалено либидо
- Предизвиква тежка епилепсия
Натрупването на фолиева киселина, която не може да се метаболизира дълго време, може да причини системни здравословни проблеми, едно от които е ускоряване на развитието на рак. Това се намира в a изследване които показват, че дългосрочната консумация на фолиева киселина е свързана с увеличаване на раковите лезии при пациенти с колоректален рак.
