съдържание:
- Медицинско видео: Suspense: Mortmain / Quiet Desperation / Smiley
- Здравословно е храненето с пилешки нокти?
- Ползи от консумацията на костни части от пилешки нокти
- Бъдете внимателни! Пилетата съдържат високи наситени мазнини
Медицинско видео: Suspense: Mortmain / Quiet Desperation / Smiley
Вие ли сте един от хората, които обичат да ядат пилешки нокти? Пилешки нокти обикновено са включени в супи, пилешки соев сос, приготвени пикантни ястия и т.н. Някои от вас може да харесат много, но някои други също не го харесват. Някои митове казват, че пилените нокти се консумират от малките деца, за да тичат бързо. Не е изненадващо, че много родители хранят децата си с пилешки нокти. Но, яде пилешки нокти здрави или не?
Здравословно е храненето с пилешки нокти?
Пилешките нокти съдържат кости, кожа, сухожилия и без мускули. Така че, не можете да намерите месо, когато ядете пилешки нокти и можете да ядете само кожа и сухожилия, както и костен мозък в пилешки кости. Въпреки това, повечето хора ядат само кожата и сухожилията, докато пилените кости, които са богати на хранителни вещества, се изхвърлят.
В действителност, в пилешки кости има много хранителни вещества, от които тялото се нуждае. Може да е трудно да се получи този костен мозък, така че да го изхвърлите и да не ядете. Но всъщност можете да го приготвите, като го направите в бульон. Така че, хранителните вещества в костите на пилешки нокът са по-лесни за получаване.
Костният бульон може да се направи чрез кипене на пилешки кости няколко часа, докато хранителните вещества в костта се освободят в бульон. Можете да добавите този костен бульон в пилената супа, която обикновено се предпочита от децата.
Ползи от консумацията на костни части от пилешки нокти
Някои от нещата, които можете да получите от съдържанието на кости от пилешки нокът са:
- минераленкато калций, магнезий, калий и фосфор. Тези минерали са важни за поддържането на доброто кръвообращение, костната плътност и здравето, здравето на нервите, здравето на сърцето и здравето на храносмилателната система.
- глюкозамин, Това съдържание може да поддържа здравината на съединенията. За да избегнете артрит или болки в ставите.
- Хиалуронова киселина, Тези съединения могат да поддържат здравето на тъканите, като подмладяване на клетките и здравината на кожните клетки.
- Хондроитин сулфат, Това съдържание има същите предимства като глюкозамин, който е за поддържане на здравето на ставите. В допълнение, хондроитин може също да поддържа възпалителния отговор, здравето на сърцето и здравето на кожата.
- колаген, Кокалите с пилешки нокът също съдържат високи нива на колаген, където колагенът играе важна роля в телесните функции. Подобно, за да се поддържа здрава кожа, да се засили структурата на кръвоносните съдове, да се укрепи костната структура и да се предпази стомашно-чревния тракт.
Но, за да получите всички тези ползи, трябва да изберете добро качество пиле. Не пилета, които са били инжектирани с хормони или антибиотици, защото това не е добър избор.
Бъдете внимателни! Пилетата съдържат високи наситени мазнини
От друга страна, яденето на пилешки нокти може да има отрицателно въздействие върху вашето здраве. Частта от пилешки нокът е изцяло покрита с пилешка кожа и тази пилешка кожа съдържа високо наситени мазнини. Не е изненадващо, че пилените нокти имат вкусен вкус поради това съдържание на мазнини. Храните, които съдържат високо съдържание на мазнини, обикновено имат вкусен вкус.
Но лошото, високо съдържание на наситени мазнини може да повиши нивата на лошия холестерол в организма. С течение на времето това високо ниво на холестерола може да запуши артериите, които източват кръвта към сърдечния мускул. В резултат на това можете да получите сърдечно заболяване.
Трябва да знаете, че на 100 грама пилешки нокът съдържа наситени мазнини от 3,9 грама, еквивалентни на 20% от нуждите на наситени мазнини на ден при възрастни като цяло. В допълнение, 100 грама пилешки нокът също съдържат до 84 mg холестерол или 28% от нуждите на холестерола на ден от възрастните като цяло.
Така че, ако искате да ядете пилешки нокти, не трябва да ядете пилешки нокти (особено кожата) твърде често или прекалено много. Също така, трябва да ядете костен мозък на пилешки нокът, защото там действително има много хранителни вещества, от които тялото се нуждае.
