съдържание:
- Медицинско видео: On the Run from the CIA: The Experiences of a Central Intelligence Agency Case Officer
- Това кокосово мляко ли е?
- Предимства на кокосовото мляко за здравето
- Демонтиране на различни митове за опасностите от кокосовото мляко
- Вярно ли е, че кокосовото мляко прави мазнини?
- Вярно ли е, че кокосовото мляко съдържа опасни химикали?
Медицинско видео: On the Run from the CIA: The Experiences of a Central Intelligence Agency Case Officer
Santan е съставка за готвене, която е доста популярна в Индонезия. Ястия, съдържащи кокосово мляко, обикновено са по-вкусни и дебели, например опор или рендан. Кой може да устои на вкуса? Нищо чудно, че кокосовото мляко е една от съставките, които трябва да бъдат налични във вашата кухня. Кокосовото мляко е доверено като хранителна съставка, която е от полза за тялото от древни времена.
Въпреки това, има много забележителни митове, които казват, че кокосовото мляко е вредно за здравето. Едно от тях е поради съдържанието на наситени мазнини в кокосовото мляко. Вярно ли е, че консумирането на кокосово мляко може да увеличи мазнините и теглото ви? Чакай малко, виж фактите за кокосовото мляко и виж за себе си истината.
Това кокосово мляко ли е?
Кокосовото мляко се прави от кокосово месо, което се настъргва и смачква заедно с вода. Резултатът е течен кокосов екстракт. Тъй като вкусът е вкусен и леко сладък, кокосовото мляко може да се използва за приготвяне на различни видове ястия или за преработка като напитка.
Предимства на кокосовото мляко за здравето
Има много ползи, които можете да получите от кокосово мляко. Кокосовото мляко съдържа лауринова, антимикробна и капринова киселина, които имат антибактериални, противогъбични и антивирусни функции. Тези функции могат да предпазят имунната система да атакува различни вредни бактерии и вируси като херпес, грип и ХИВ.
Доказано е, че киселините, съдържащи се в кокосовото мляко, убиват три основни атерогенни организма, които причиняват образуването на плаки в артериите и предизвикват сърдечно заболяване.
За красотата на кожата и косата, кокосовото мляко може да помогне за освежаване на кожата и да направи косата да изглежда по-сияйна. Кокосовото мляко е богато на антисептици, които са добри за справяне с пърхот, инфекции, копривна треска и суха кожа. Високото съдържание на киселини в кокосовото мляко е ефикасно и като естествен овлажнител за кожата.
Демонтиране на различни митове за опасностите от кокосовото мляко
Вярно ли е, че кокосовото мляко прави мазнини?
Много източници твърдят, че кокосовото мляко има много високо съдържание на наситени мазнини, дори повече от чистото краве мляко. Тогава тази мазнина ще се натрупва в тялото и ще ви накара да по-бързо. Вярно е, че кокосовото мляко съдържа наситени мазнини, което е доста високо. Все пак, имайте предвид, че вида на наситените мазнини в кокосовото мляко са средно-верижни триглицериди, а не дълговерижни триглицериди. Средно-верижните триглицериди имат проста молекулярна структура, което означава, че наситените мазнини се разтварят лесно във вода. Тази мазнина също е по-лесна за преминаване от тънките черва към черния дроб, така че да може да произвежда енергия по-бързо. Тъй като тази мазнина се изгаря директно в енергия, само малка част от мазнините ще остане и ще се натрупа в мастната тъкан. Този тип мазнини също могат да ускорят метаболизма на организма. Така че, тези от вас, които искат да отслабнат, могат да получат здравословни мазнини от кокосово мляко.
Въпреки че няма да ви направи мазнини бързо, съдържанието на наситени мазнини в кокосовото мляко все още трябва да бъде забелязано. Връзката между консумацията на наситени мазнини и риска от коронарна болест на сърцето е доказана, след което се препоръчва кокосовото мляко да не се консумира прекомерно.
Вярно ли е, че кокосовото мляко съдържа опасни химикали?
Освен мита, че кокосовото мляко може да направи мазнини, има и митове, че съдържанието на киселини в кокосовото мляко може да произведе вещества, които са вредни за тялото. Всъщност, кокосовото мляко не съдържа химикали, които са вредни за тялото. Новото кокосово мляко ще изпита опасни химични реакции, ако са опаковани в кутии, съдържащи бисфенол-А (BPA). BPA е опасен химикал, обикновено намиращ се в метални и пластмасови опаковки. Когато металът срещне кокосово мляко с високо съдържание на мазнини и киселини, BPA в метала ще бъде освободен и смесен с кокосово мляко. Когато се консумира от организма, BPA рискува да предизвика нарушения в мозъка, особено за бебета и деца.
Най-добре е, ако искате да си купите готово кокосово мляко, изберете този на опаковката, който не съдържа BPA. Можете също да изберете кокосово мляко, опаковано в картонена кутия, за да сведете до минимум риска от смесване на вредни вещества в кокосовото мляко.
Ако искате да сте по-безопасни, можете да си направите собствено кокосово мляко домашно Вие. Методът е доста лесен. Пригответе прясно настъргания кокос, който не съдържа захар, сол или други съставки. Сложете го в блендер и добавете гореща вода (не кипяща вода). Смесва се до омекване и се прецежда, докато се получи екстракт от кокос с гладка текстура. Съхранявайте при стайна температура.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- 5 лоши репутация храни, които излизат добре за здравето
- 7 храни за ускоряване на изгарянето на мазнините
- Опасностите от презареждане на използвани пластмасови бутилки за напитки
