съдържание:
- Медицинско видео: Tony Robbins: You Can Have a new Beginning (BEST MOTIVATIONAL VIDEO)
- Връзка между HDL и общото ниво на холестерола
- Това, което ядем, може да засегне доброто ниво на холестерола?
- Добър източник на холестерол от храната
Медицинско видео: Tony Robbins: You Can Have a new Beginning (BEST MOTIVATIONAL VIDEO)
Като основна съставка в образуването на хормони, холестеролът е необходим за извършване на телесни функции. Въпреки това, разликата в плътността на холестерола причинява холестерол, който предизвиква натрупване на мазнини в кръвоносните съдове. Добър холестерол или това, което е известно като Липопротеин с висока плътност (HDL) е вид холестерол, който е полезен за предотвратяване на атеросклероза и поддържане на общото здраве на сърцето. Нивата на HDL в човек могат да се променят по всяко време, дори да са склонни да намаляват, едно от които засяга диетата.
Връзка между HDL и общото ниво на холестерола
Общите нива на холестерол се състоят от HDL, LDL (Липопротеини с ниска плътност) и VLDL (Липопротеини с много ниска плътност). HDL покрива само 20-30% от общия холестерол, докато комбинацията от LDL и VLDL, която е класифицирана като лош холестерол, има дял от 70-80% от общия холестерол. Общият лимит на холестерола е обикновено около 200 mg / dL и ако достигне или надвиши 240 mg / dL, той се счита за рискован.
Повишените нива на общия холестерол обикновено се причиняват от увеличаване на LDL и намаляване на HDL. По този начин, холестеролът в тялото има по-ниска плътност или плътност. Самият HDL служи за предотвратяване натрупването на мазнини в кръвоносните съдове. Ако нивото на HDL е високо, натрупването на мазнини в кръвоносните съдове е по-вероятно да се случи, когато холестеролът се разпредели в кръвта.
При мъжете и жените има разлики в нивата на HDL, при които жените обикновено имат по-високи нива на HDL. Нивата на HDL, които са изложени на риск при мъжете, са, ако е по-малко от 40 mg / dL, докато при жените това е около 50 mg / dL. Колкото по-високо е нивото на HDL, толкова по-малък е рискът от увреждане на кръвоносните съдове.
Това, което ядем, може да засегне доброто ниво на холестерола?
HDL е основно мастен протеин, произвеждан от черния дроб и чревната стена. Това, което ядем, ще определи 20% от общия холестерол, произвеждан от организма. В допълнение, видът на хранителните вещества, абсорбирани от червата, ще определи кой тип мазнини се произвежда (HDL или LDL). HDL обикновено се получава от различни сложни въглехидрати и мазнини в плодовете и зеленчуците, но някои видове мазнини при животните също са необходими за увеличаване на нивата на HDL.
Нивата на HDL също могат да намалят, ако някой приема лекарства, съдържащи тестостерон и анаболни стероиди. Следователно, избягването на употребата на тези лекарства или чрез увеличаване на консумацията на фибри и мазнини от растенията може да намали дефицита на HDL.
Добър източник на холестерол от храната
Някои преработени храни, които имат високи нива на мазнини и въглехидрати, могат да увеличат LDL и да намалят нивата на HDL. Но някои храни имат фибри и мазнини, които са добри за увеличаване на HDL и предотвратяване натрупването на мазнини в кръвоносните съдове.
- яйце - Въпреки че са известни с високата си репутация на холестерол, яйцата имат добри мазнини, за да помогнат на организма да произвежда HDL. Това е очевидно в проучване, което показва, че едно яйце на ден за 12 седмици може да повиши нивата на HDL с около 20 mg / dL. Яйцата са безопасни за консумация, но ефектите от тези изследвания се наблюдават само при здрави хора.
- Семена и шушулки на растенията - като черен боб, боб, леща и морски боб са богати на разтворими мазнини и съдържат фолиева киселина, която е добра за сърдечни кръвоносни съдове. Този вид храна може да се обработва по различни начини, без да се губят значителни хранителни вещества.
- Цяла пшеница - Като пълнозърнести храни, пълнозърнестата пшеница е вид храна, която е богата на разтворими мазнини и може лесно да бъде намерена върху пълнозърнест хляб.
- Тлъста риба - е морска риба, която има плътна структура и е богата на омега-3, като например сьомга, скумрия, риба тон и сардини. Омега-3 е много добър компонент за производство на LDL с консумация на 2 риби седмично. Ако имате алергични ограничения, добавките на омега-3 също могат да помогнат за задоволяване на тези хранителни нужди.
- Семена от чиа и ленено семе – и двата са алтернативен избор в вегетарианската диета, за да помогне на достатъчно омега-3. Консумацията на семена от чиа обаче може да се използва като добавка при готвенето ленено семе трябва да се консумира напълно, така че когато достигне червата, омега-3 хранителните вещества могат да се абсорбират перфектно.
- Ядки - като фъстъци, бразилски орехи и бадеми съдържат добра мазнина и фибри за производство на HDL. Фъстъците също обикновено съдържат растителни стероли, които могат да ограничат абсорбцията на излишния холестерол. Фасулът може да се консумира като закуски, но обърнете внимание на приема на калории.
- Соя - няма специфично съдържание, за да увеличи нивата на HDL директно, но е добра алтернатива на заместителите на месото, защото е богато на растителен протеин.
- Плодовете, богати на фибри - като сливи, ябълки и круши имат специфични влакна, които могат да повишат нивата на HDL и да намалят LDL.
- Значението на източниците на антиоксиданти - като авокадо, портокали, плодове, черен шоколад и зеленчуци като зеле, цвекло и спанак. Антиоксидантите са съединения, открити в много храни и могат да повишат нивата на HDL. Едно проучване показа, че нивата на HDL се повишават с консумацията на антиоксиданти около 0,65% от нормалните нива.
- Зехтин - въпреки че не е източник на храна, който се консумира директно, но използването на зехтин може да повиши нивата на HDL, защото може да съдържа добра мазнина. Маслиновото масло може да се използва за пържене или готвене при температури, които не са прекалено горещи. Маслиновото масло може да се използва и за салати и в допълнение към пържени и супи.
