съдържание:
- Медицинско видео: KRISKO - BAZOOKA [Official HD Video]
- Някои от причините за бързото хранене са остарели
- 1. Място и как да се спаси грешното
- 2. Хладилник, който е по-малко студен
- 3. Храната може също да бъде дехидратирана
- 4. Осветяване на храната
Медицинско видео: KRISKO - BAZOOKA [Official HD Video]
Понякога храната, която току-що сварихме изведнъж, има лоша миризма и се чувства кисела. Ако се консумират, тези храни могат да причинят стомашни болки. Някои от основните причини за застоялата храна за бързо хранене са въздух и влага, прекомерна светлина и температурата може бързо да затопли храната. Елате да видите пълното обяснение на другите причини за остаряла храна.
Някои от причините за бързото хранене са остарели
1. Място и как да се спаси грешното
Местата и начините за съхраняване на неправилни храни са най-честите причини за остаряла храна. Ако къщата ви е топла и влажна, плодовете и зеленчуците, оставени на открито, ще узреят и ще се задържат по-бързо. Температурите на хладилника под 4 градуса по Целзий правят възможно ускоряването на растежа на разлагащите се бактерии.
Така или иначе, храната трябва да се съхранява отделно в плътно затворен контейнер. Отделни контейнери и места за месо, едно за храна, което да се яде отново, и едно за плодове и зеленчуци. Проверявайте храната на хладилника си всеки ден. Ако една храна започне да се засушава, незабавно я изхвърлете. Бактериите от застоялата храна могат да разпространяват и замърсяват храна или други хранителни съставки около нея.
2. Хладилник, който е по-малко студен
Хладилниците обикновено са с минимална температура от 4 градуса по Целзий, което ще попречи на патогенните бактерии да растат свободно, когато се съхранява храната. Въпреки това, хладилниците обикновено не са достатъчно студени, за да спрат растежа на тези гъбични бактерии. Следете храната за признаци на гниене, особено на месо и остатъци от храна, които все още могат да бъдат изядени.
Фризерът в хладилника е предназначен за съхранение на дългосрочна храна. Указания за съхранение на храната в правилния хладилник, както следва:
- отстранете възможно най-много въздух от контейнерите за храна или пластмасата
- Уверете се, че температурата е зададена на или под 0 градуса по Целзий
- ако електричеството изгасне, затворете хладилника и фризера
- външен термометъроставете температурата в хладилника да се охлади.
3. Храната може също да бъде дехидратирана
Бактериите, които причиняват остаряла храна, се нуждаят от влага, кислород и температура, за да се размножават бързо. Всъщност храната също може да бъде дехидратирана. Въпросната дехидратация е процесът на премахване на водните пари от храната, като по този начин забавя или спира растежа на бактерии, които правят гнилост.
Начинът за минимизиране на водата върху храната е с храна, която трябва да се загрее до около 60 градуса по Целзий, или когато печката е изключена, да я изсуши с помощта на вентилатор или да осигури циркулация на въздуха, за да се извлече влага от храната. Избягвайте да затваряте храната директно, когато все още е гореща.
4. Осветяване на храната
Почти всички храни, които са изложени на естествена или изкуствена светлина, например хладилна лампа, могат да бъдат причина за остаряла храна. Храната абсорбира експозицията на светлина, така че да образува разпад в определени храни. Разпадането на светлината в храната обикновено води до определени видове храни, като например мастни храни и кокосово мляко, което обикновено е лесно застояло.
