съдържание:
- Медицинско видео: Breaking2 | Documentary Special
- Храни, които не се развалят лесно
- 1. Бял ориз
- 2. Скъпа
- 3. Сол
- 4. Кетчуп
- 5. Захар
- 6. Сушени зърна
- 7. Чист кленов сироп
- 8. Мляко на прах
- 9. Pemmican
- 10. Бял оцет
Медицинско видео: Breaking2 | Documentary Special
Храни, които не са лесно развалени, са много полезни за някой, който се нуждае от храна, за да оцелее. Всъщност, изглежда, че храната не се нуждае от срок на годност, така че не е нужно да се притесняваме, ако забравим да проверим датата на етикета. Има поне 10 храни, които могат да продължат с години, както следва.
Храни, които не се развалят лесно
1. Бял ориз
Не всички оризи се създават еднакви. Може би си мислите, че и бял ориз и кафяв ориз могат да издържат дълго време. Въпреки това, мисълта е голяма грешка, защото маслото в слоя от червени оризови трици прави ориза да продължи само 6 месеца. Междувременно бял ориз може да продължи до 30 години, когато се съхранява в херметически затворена кутия с температура под 15 ° С.
2. Скъпа
Медът се нарича единствената храна, която наистина трае вечно благодарение на магическите химикали, произведени от пчелите. Нектар от цветя се смесва с ензими в тялото на пчелата. Пчелите променят състава на нектара и я групират в прости захари, които се отлагат в гнездото. Размахването на пчелните крила, а също и ензимите в стомаха, могат да правят течности, които са много кисели и с ниска влажност, което е безопасно за растежа на бактериите.
Преработката и опаковането на меда добавя повече към възрастта на тази незападнала храна. Въпреки че има ниска влажност, медният захар е хигроскопичен, което означава, че захарта отвежда влагата от въздуха. Когато медът се загрее и запечата правилно, влагата няма да се абсорбира и медът ще продължи вечно. Най-старият съд с мед е на 5,500 години.
3. Сол
Като се има предвид, че натриев хлорид е минерал, взет от земята, резистентността на тази храна вече не е изненадваща. Солта се използва от векове като средство за запазване на други храни или дори на организма на живите същества, тъй като солта може да премахне влагата. Въпреки това, солта може да не трае вечно, но може да продължи само около 5 години, защото йодът се съдържа в него.
4. Кетчуп
Това е друга застояла храна. Съпротивлението на кетчупа е спорно в зависимост от това какво се добавя към него. Въпреки това, въпреки че е отворен, соевият сос ще продължи с години в хладилника.
5. Захар
Подобно на всички други не-застояли храни, методът за съхранение на захар ще определи дали можете да го запазите завинаги. Пудрата и гранулираната захар могат да оцелеят добре, ако се съхраняват в херметически затворени контейнери, за да се поддържа влага. От производителите се изисква да отбележат срока на годност на опаковките за захар, но производителите твърдят, че "дори разтопената кафява захар може да се яде след като се смекчи".
6. Сушени зърна
Изследователи от университета Бригъм Йънг установиха, че след 30 години общото качество на сухия боб е намаляло, но се смята, че все още е приемливо за консумация в извънредни ситуации от поне 80% от потребителите. Беше установено, че смилаемостта на протеините остава стабилна във времето.
7. Чист кленов сироп
Аварийно ръководство за снабдяване с храни от държавния университет на Юта описва чист кленов сироп заедно с други търговски захари (като мед и гранулирана захар), като собственици на неограничен срок на годност, поради устойчивостта на храната към микроби и гъби.
8. Мляко на прах
Въпреки че няма да е твърде вкусно, млякото на прах може да продължи по-дълго от прясното мляко. Освен това, млякото на прах е по-лесно за пренасяне и съхранение от друго мляко.
9. Pemmican
Тази неизтекла храна е създадена от местните американски племена. Pemmican все още е любима храна за оцеляване, защото има дълготраен източник на протеини. Оригиналната рецепта за приготвяне на тази храна е чрез използване на елен или сух бик, който се смила на прах и се смесва с плодове и мазнини. Pemmican може да се яде сурово, варено или пържено.
10. Бял оцет
Можете да си купите голям бял оцет, без да се налага да се притеснявате за пропиляване. Оцетът може да продължи вечно и да остане свеж. Така че, можете да направите оцет доставки в дома си. Освен че се използва като хранителни съставки, оцетът може да се използва и като домашен почистващ препарат.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Как да съхранявате зеленчуци и плодове за дълготрайни
- Ръководство за спестяване на кърма, за да останат трайни
- Козметично изтичане: Кога трябва да изхвърлим грима?
