съдържание:
- Медицинско видео: I Tried Making Cake With Balloons! Food Challenge!
- Как се правят сушените плодове?
- Кое е по-голямо съдържание на захар: сушени плодове или пресни плодове?
Пресните плодове са източник на храна с високо съдържание на захар. Дори сушени плодове все още съдържа захар. Това е така, защото процесът на сушене на плодове няма да намали толкова много съдържанието на захар. Това, което се отстранява, е водата или само сокът.
Така че, когато се сравнява, нивото на захар в едно парче пресни плодове и едно парче сушена версия не е толкова различно. Например, 30 грозде съдържат 12 грама захар и 48 калории. Със същото количество, 30 стафиди съдържат 10 грама захар и 47 калории. Досега не е разликата, нали?
Въпреки това е различно, когато сравним обем или тегло. Съдържанието на захар в сушени плодове ще бъде по-високо от пресните плодове, тъй като броят на единиците в обема на сушените плодове е повече от пресни плодове. Примери като това: 100 грама стафиди могат да съдържат 250 сушени грозде, а 100 грама прясно грозде се състои само от 30-40 броя. Ето защо 100 грама стафиди могат да съдържат до 60 грама захар и 300 калории, докато 100 грама прясно грозде съдържат само 16 грама захар и 65 калории.
Освен това, някои плодове могат да бъдат много кисели и почти невъзможно да се ядат, когато се сушат. Така че много сушени плодове се добавят със захар или сироп по време на производствения процес, за да го направят по-подходящ за консумация. Добавянето на захар или сироп може допълнително да увеличи съдържанието на захар в сушени плодове.
Така че закуската на сушени плодове не трябва да бъде прекомерна
Медицинско видео: I Tried Making Cake With Balloons! Food Challenge!
Повечето хора предпочитат да хапнат сушени плодове, а не версията на пресните плодове, защото това е по-практично. Почти всички плодове могат да бъдат изсушени, вариращи от банани, ананас, дати, грозде (стафиди или султани), сливи (сливи), до портокалова кора (сукада). Но когато сравняваме сушени плодове с пресни плодове, кой съдържа повече захар? Елате вижте прегледа по-долу.
Как се правят сушените плодове?
Има два основни начина за приготвяне на сушени плодове, които се сушат на слънце за дълги периоди от време или се сушат в специален инструмент.
Докато плодовете се изсушават, почти цялото съдържание на вода ще се изпари. Този процес на сушене прави плодовете да изглеждат по-малки, по-леки и набръчкани.
Кое е по-голямо съдържание на захар: сушени плодове или пресни плодове?
Пресните плодове са източник на храна с високо съдържание на захар. Дори сушени плодове все още съдържа захар. Това е така, защото процесът на сушене на плодове няма да намали толкова много съдържанието на захар. Това, което се отстранява, е водата или само сокът.
Така че, когато се сравнява, нивото на захар в едно парче пресни плодове и едно парче сушена версия не е толкова различно. Например, 30 грозде съдържат 12 грама захар и 48 калории. Със същото количество, 30 стафиди съдържат 10 грама захар и 47 калории. Досега не е разликата, нали?
Въпреки това е различно, когато сравним обем или тегло. Съдържанието на захар в сушени плодове ще бъде по-високо от пресните плодове, тъй като броят на единиците в обема на сушените плодове е повече от пресни плодове. Примери като това: 100 грама стафиди могат да съдържат 250 сушени грозде, а 100 грама прясно грозде се състои само от 30-40 броя. Ето защо 100 грама стафиди могат да съдържат до 60 грама захар и 300 калории, докато 100 грама прясно грозде съдържат само 16 грама захар и 65 калории.
Освен това, някои плодове могат да бъдат много кисели и почти невъзможно да се ядат, когато се сушат. Така че много сушени плодове се добавят със захар или сироп по време на производствения процес, за да го направят по-подходящ за консумация. Добавянето на захар или сироп може допълнително да увеличи съдържанието на захар в сушени плодове.
Така че закуската на сушени плодове не трябва да бъде прекомерна
Процесът на сушене на плодовете ще свие оригиналния размер до мини размер, тъй като съдържанието на вода е загубено. Ето защо понякога яденето на сушени плодове може да ви накара да забравите себе си. Вие не можете да осъзнаете, че сте били много лека закуска, защото се занимавате с дъвчене на сушени плодове, което изглежда безкрайно.
Различни от онова, което може да почувствате, когато хапвате прясно вино. Можете да прецените колко трябва да ядете, защото кръглите и големи форми са ясно осезаеми. В допълнение, съдържанието на вода в пресните плодове също ви помага да се почувствате бързо.
Да. Въпреки че тежат 1oo грама, броят на единиците между сушени плодове и пресни плодове е много различен. Можете да намерите около 30-40 грозде в доза от 100 грама, а 100 грама стафиди могат да се състоят от 250 сушени грозде.
Не забравяйте, че сушените плодове все още съдържат захар и калории. Колкото повече ядете сушени плодове, така и калориите и приема на захар също се увеличават. Ако това е прекомерно, закуската на сушени плодове все още може да доведе до увеличаване на теглото и повишаване на кръвната захар, въпреки че всъщност все още е здравословен плод.
Също така се уверете, че винаги четете етикета с информация за захаросаната хранителна стойност на плодовете, която сте закупили, за да знаете колко е захар
