съдържание:
- Каква е разликата между суроватъчния протеин и соевия протеин?
- Суроватъчен протеин или соев протеин, който е по-добър за изграждане на мускули?
- Какво трябва да избера, суроватъчен протеин или соя?
Високо протеиновите храни често са основната препоръка за приемане на хора, които искат да изграждат мускули, дори да се препоръчва използването на протеинови добавки. Повечето протеинови добавки са обогатени с два вида протеини, а именно соя и суроватка. И двете са необходими на тялото, но което е по-добре за изграждане на мускули: суроватъчен протеин или соя?
Каква е разликата между суроватъчния протеин и соевия протеин?
Всъщност, тези два вида протеини имат една и съща функция в организма: за изграждане и формиране на тъкани, включително мускулна тъкан. Но и двете имат различни начини на работа в тялото.
Суроватъчният протеин е протеин, получен от източници на храна за животни и се намира в млякото и неговите продукти. Докато соевият протеин се намира в растителни храни, като фасул.
Тъй като се получава от различни източници, със сигурност формата на суроватъчен протеин със соев протеин ще бъде различна. Това също ги кара да се абсорбират по различни начини. Суроватката обикновено се абсорбира по-лесно от тялото, отколкото от соята.
Суроватъчен протеин или соев протеин, който е по-добър за изграждане на мускули?
Досега много от тях са заявили, че суроватъчният протеин е много по-ефективен при формирането на мускулите. Проучване, публикувано в Journal of American College of Nutrition, гласи, че суроватката има пълна и добра аминокиселинна последователност за изграждане на мускули.
В допълнение, в проучването е известно също, че суроватката може да намали нивата на кортизол, което може да намали мускулната маса. Така че е много подходящо, ако консумирате този вид протеин, ако планирате да увеличите мускулния тонус.
Но някои скорошни проучвания показват, че ползите от протеиновата соя за образуването на мускули не могат да бъдат подценявани. Въпреки че соевият протеин няма перфектна аминокиселинна верига като суроватъчен протеин, но в соевия протеин има аминокиселини аргинин и глутамин.
Аргининът е аминокиселина, която играе важна роля при формирането на мускулната тъкан. По същия начин с глутамин, който може да намали нивата на стрес в мускулите, когато правите спорт - така че образуваните мускули да са по-максимални.
Какво трябва да избера, суроватъчен протеин или соя?
Въпреки, че суроватката е по-доказана като по-ефективна при оформянето на мускулите, това не означава, че можете да пренебрегвате ползите от протеиновия соя. За да получите най-добри резултати, можете да комбинирате и двете, които консумират протеинови соя и суроватка.
Ако решите да използвате протеинови добавки, можете да изберете добавки, които съдържат повече суроватка. Междувременно соев протеин може да се получи от храната, която консумирате.
Но помнете, че консумирането на големи количества протеин не е ключът към получаването на желания мускул. Това трябва да бъде придружено от рутинна и тежка физическа подготовка. Ако правите физически упражнения, които не са сравними с протеина, който консумирате, тогава ще ви е трудно да получите идеалната мускулна форма.
