съдържание:
- Медицинско видео: IRONMIND - FULL MOVIE - My Plant Fuelled Challenge To Race The Ironman Triathlon - London Real
- Съвети за разграничаване на характеристиките на здравословното месо за консумация
- 1. Изберете най-малко мазнината парче месо
- 2. Проверете съдържанието на мазнини в месото
- 3. Изберете вида месо, което се храни с трева (етикет "хранен с трева")
- Съвети за обработка на по-здравословно месо
Медицинско видео: IRONMIND - FULL MOVIE - My Plant Fuelled Challenge To Race The Ironman Triathlon - London Real
Месото често получава лоша репутация за здраве, въпреки че съдържа много витамини и минерали, които са важни за балансирана и здравословна диета. Но това не означава, че трябва незабавно да спрете да ядете месо и да се обърнете към вегетарианците за кратко време. За да продължите да се наслаждавате на любимите пържоли от месо, без да се притеснявате за риска от заболяване, просто трябва да бъдете по-внимателни и внимателни, преди да закупите месо, което е добро за здравето. Какви са характеристиките на здравословното месо за консумация?
Съвети за разграничаване на характеристиките на здравословното месо за консумация
1. Изберете най-малко мазнината парче месо
Повече солени и вкусни парчета месо често съдържат много мазнини. Въпреки това, ако сте загрижени за вашето здраве или тегло, по-добре е да изберете парчета месо, които не са мастни с наставката "-lin". Например, филе парчета, филе, филе, горната филе, агнешка филе и филето.
2. Проверете съдържанието на мазнини в месото
Друг начин да разберете количеството мазнини в месото е да видите броя на линиите мазнини, съдържащи се в месото, което обикновено се нарича жилки, Колкото повече видими са мастните линии, толкова повече мазнини в месото.
Парчета месо, които могат да бъдат категоризирани като немазни са, ако всеки 100 грама месо съдържа по-малко от 10 грама общо мазнини, 4,5 грама наситени мазнини и 95 милиграма холестерол. За категорията месо, което е много безмаслено (допълнителен постно), т.е. на всеки 100 грама месо съдържа по-малко от 5 грама общо мазнини, 2 грама наситени мазнини и 95 милиграма холестерол.
3. Изберете вида месо, което се храни с трева (етикет "хранен с трева")
Парчета месо с произход от крави, хранени с трева, обикновено съдържат обща мазнина, наситени мазнини и по-малък брой калории, отколкото месото от крави, които ядат пшенични трици.
Говеждото месо с трева също съдържа по-високи хранителни вещества, включително антиоксиданти, витамини А и Е и добри мазнини, наречени конюгирана линолова киселина (CLA). Тревираното говеждо месо съдържа омега-3 около 50% повече и е по-малко вероятно да съдържа бактерии.
Съвети за обработка на по-здравословно месо
Освен че е умен при избора на характеристиките на здравословното месо, вие също трябва да сте умни при обработката му. Дори и най-малкото тлъсто месо може да увреди вашата диета, ако не е подготвена по правилния начин. Ето няколко прости методи за намаляване на съдържанието на мазнини в месните ястия.
- Нарежете мастната част, Отрежете твърдата мазнина от месото преди ядене и изхвърлете останалата мазнина преди консумацията.
- отцеди, След като приготвите месото, можете да го поставите на филтър, за да източите мазнината. Можете също да използвате хранителна тъкан, за да абсорбира мазнините.
- Охладете го, Друг начин за намаляване на мазнините е чрез охлаждане. Охладете месото след готвене, така че мазнината в месото да се втвърди и да я изхвърлите лесно.
Не забравяйте, че твърде много прием на месо все още не е полезен за здравето. Можете да комбинирате месо със зеленчуци, така че все още да се наслаждавате на месото като част от здравословното и балансирано хранене, което е ключът към здравето и превенцията на болестите.
