съдържание:
- Медицинско видео: Mark Gungor Tale of Two Brains Full
- Пресни плодове
- зеленчуци
- Нектар от агаве
- Захар от стевия
Медицинско видео: Mark Gungor Tale of Two Brains Full
Тортата наистина е едно от ястията, което е синоним на сладост. Обикновено, сладостта се получава от захар или рафинирана захар. Въпреки това, повечето захари не са полезни за здравето.
Ограничаването на захарта не означава, че не можете да се наслаждавате на изкусителни торти. Има няколко захарни заместителя, които можете да направите по-здравословна алтернатива на тестото за торта.
Пресни плодове
Плодовете са най-естествената и здравословна съставка, която замества захарта в съставките на тортата. Сладостта на плодовете идва от съдържанието на плодова захар, особено фруктоза и левулоза. Така че, сладостта е наистина чиста естествена сладост на плодовата захар.
Освен че заместват захарта, сладките плодове функционират и като ароматни съставки или същност естествено за торти.
Плодовете, които често се използват за сладкиши, са банани, ананаси, манго, портокали, череши, ябълки и много други видове плодове, които имат сладък вкус. Най-често използваният метод е да се смесват плодовете и след това да се филтрират, за да се получи сок, използван като заместител на захарта.
зеленчуци
Доста много зеленчуци могат да се използват от естествената захар, за да заместят захарта при приготвянето на тортата. Зеленчуците, които често се използват, са сладки картофи, тикви, моркови, цвекло и други зеленчуци, богати на фибри.
Методът на обработка е същият като при плодовете. Можете също така да смесите пулпа, за да образувате текстура, да обогатите вкуса и да увеличите съдържанието на фибри в тортата или кифла Вие.
Нектар от агаве
Този естествен екстракт от кактусовото растение има вкус по-сладък от мед и неговата консистенция е по-тънка от мед. Гликемичен индекс нектарът от агаве е по-нисък, така че този подсладител няма да предизвика нива на кръвната захар да се ускорят бързо.
Нектарът от агаве обаче съдържа 90% фруктоза, а не захароза, така че трябва да обърнете внимание на дозата, както и да добавите към тортата.
Захар от стевия
Стевиевата захар е естествен заместител на захарта, която можете да използвате за приготвяне на сладкиши. Тази захар от листата на стевия има много сладък вкус, но съдържа нула калории и малко въглехидрати. Да, не е нужно да се притеснявате за наддаване на тегло или покачване на кръвната захар, след като използвате тази захар от стевия.
Въпреки това, все още е разумно, когато се използва този естествен подсладител. Добавете стевиевата захар към сместа от торти достатъчно, защото с най-малката порция тя е сладка. Така все още можете да ядете сладкиши по здравословен начин.
