съдържание:
- Медицинско видео: Reductionism and the Deficiency Mentality
- Различни интересни факти за суроватъчния протеин
- 1. Имате различни форми и функции
- 2. Може да повиши имунитета
- 3. Инхибиране разграждането на протеина в тялото
- 4. По-ефективен от казеиновия протеин
- 5. Най-доброто се консумира преди, след или по време на тренировка
- 6. Помага за възстановяване на мускулите след тренировка
- 7. Може да подобри спортните постижения
Медицинско видео: Reductionism and the Deficiency Mentality
Протеинът е един от хранителните вещества, необходими на хората, който функционира за изграждане на мускули и тъкани. Но самият протеин има много видове. Един от тях е суроватъчен протеин. Суроватъчният протеин се използва широко от спортисти и хора, които искат да увеличат мускулната маса.
Различни интересни факти за суроватъчния протеин
1. Имате различни форми и функции
Има 3 форми на суроватъчен протеин: прах, концентрат и изолат. Суроватката на прах често се използва в хранително-вкусовата промишленост, например месо, хляб и закуски. Суроватъчен протеин от този тип е по-често използван в храната, отколкото спортните добавки.
Суроватъчният концентрат е вид суроватка, преминала през процеса на отделяне на вода, лактоза и малко минерал. Този вид суроватка съдържа много активни съставки, така че често се използва от спортисти като спортна добавка.
В същото време суроватъчният изолат е източник на чист протеин, тъй като съдържа концентрация на протеини до 90% или повече. В тази суроватъчна мазнина и лактозата се отделят напълно, така че да могат да се консумират от хора, които имат непоносимост към лактоза. Но въпреки че съдържанието на протеини е високо, този вид суроватка съдържа много протеини, които са денатурирани в процеса на обработка, така че е по-малко ефективен за формиране на мускули.
2. Може да повиши имунитета
Суроватката съдържа цистеин, аминокиселина, която съдържа антиоксиданти. Цистеинът може да помогне на организма да се бори с различни заболявания. Някои проучвания също доказват, че хората, които консумират суроватъчен протеин, са по-малко вероятно да бъдат заразени с бактерии или вируси
3. Инхибиране разграждането на протеина в тялото
Суроватъчният протеин съдържа BCAAs, група от аминокиселини, които имат важна роля за повишаване на синтеза на протеини и инхибиране на разпадането на протеини в организма. Следователно, BCAA може да поддържа нивата на протеини в тялото.
4. По-ефективен от казеиновия протеин
Казеинът е вид протеинов компонент, който може да се намери в млякото и дава бял цвят на млякото. Казеинът се абсорбира от тялото по-дълго и по-бавно от суроватъчния протеин. В допълнение, проучванията показват, че консумацията на суроватка увеличава образуването на протеини с 68% в сравнение с казеина, който е само 31%
5. Най-доброто се консумира преди, след или по време на тренировка
Вземайте суроватка непосредствено преди, след или когато упражнението ще увеличи мускулната маса и максималното мускулно възстановяване при спортистите.
6. Помага за възстановяване на мускулите след тренировка
Съдържащите се в суроватката BCAA могат също да помогнат за възстановяване на мускулите след тренировка. Освен чувството на болка, защото упражненията също ще изчезнат по-бързо от консумацията на суроватъчен протеин.
7. Може да подобри спортните постижения
Освен цистеин, суроватката съдържа триптофанови аминокиселини. По време на тренировка тези аминокиселини се консумират от мозъка, така че той произвежда серотонин, вещество, което причинява чувство на умора. Когато нивата на триптофан се повишат, това може да намали производството на серотонин, така че да може да намали умората.
