Може ли хората с диабет да имат мляко?

съдържание:

Медицинско видео: TRAUMA SURVIVOR--Are You SUPER REACTIVE or DON'T REACT at ALL?
Първо, нека да разберем за съдържанието на мляко
Каква е връзката между млякото и диабетиците?
Смята се, че млечният протеин предизвиква диабет тип 1 при деца
Смята се, че млечната мазнина е добра за диабетици тип 2
А съдържанието на захар в млякото?
Определете млякото, което е подходящо за диабетици

Медицинско видео: TRAUMA SURVIVOR--Are You SUPER REACTIVE or DON'T REACT at ALL?

Добре ли е млякото за хора с диабет? Две агенции за диабет, Американската диабетна асоциация (ADA) и американското министерство на земеделието (USDA), казват „да”. Някои експерти обаче казват „не“. И така, кой е прав?

Първо, нека да разберем за съдържанието на мляко

Млякото е продукт, произвеждан от женски бозайници, за да изхранва децата си. Млякото от бозайници обикновено има подобно стъбло. Всеки вид мляко от бозайници обаче има специален протеин, който е характерен за всяко от тези мляко.

Млякото е богато на мазнини, протеини и въглехидрати наведнъж. В кравето мляко тя обикновено съдържа 30-35 грама протеин на литър, а повечето от тях са казеин. Освен това, млякото съдържа и други протеини, но в малки количества, например различни видове минерали, витамини А, В комплекс, С, D, К и Е.

Каква е връзката между млякото и диабетиците?

Диабетиците не могат да правят или използват инсулин ефективно. Инсулинът е хормон, който регулира нивата на кръвната захар. Когато инсулинът не може да функционира правилно, нивата на кръвната Ви захар ще се повишат.

Има два вида диабет, а именно диабет тип 1 и диабет тип 2. Без значение кой тип, диабетиците трябва да обръщат внимание на количеството захар, което консумират. Захарта е вид въглехидрати. Затова е много важно диабетиците да изчисляват количеството въглехидрати в храната, която консумират.

Диабетиците също понякога имат високи нива на холестерол и триглицериди в кръвта си. Триглицеридите са мазнини, които могат да увеличат риска от сърдечен удар. Диабетът също кара някои страдащи да изпаднат в риск от фрактури. Ето защо консумирането на продукти с високо съдържание на калций може да помогне на болните да запазят костите си здрави. Един от тези продукти е млякото.

Проблемът е, че съдържанието в млякото не е само калций. Има и други компоненти, които могат да помогнат и има компоненти, които всъщност увреждат пациентите с диабет. Да видим един по един за тези компоненти.

Смята се, че млечният протеин предизвиква диабет тип 1 при деца

Има 4 вида казеинови протеини, а именно казеин алфа-S1, алфа-S2, бета и капа. Друг млечен протеин е също така известен като суроватъчен протеин.

Варианти на бета казеин, известни като А1 бета-казеин, са свързани с причината за диабет тип 1. Особено при генетично слаби деца, А1 бета-казеинът може да започне изграждането на отговор на имунната система, за да атакува бета-клетките, които намерени в самия панкреас. Следователно, децата, които консумират краве мляко от детството, са изследвани по-високо в риск за диабет тип 1.

Но има и учени, които не са съгласни с това. За вашите читатели никога не боли да продължавате да давате изключително кърмене, докато бебето е на възраст поне 1 година, така че да можете да предпазите детето си от диабет тип 1 поради кравето мляко.

Смята се, че млечната мазнина е добра за диабетици тип 2

Тук е интересното нещо. Много добри съставки в млякото са под формата на мазнини. Витамините А, D, Е и К, както и други важни мастни киселини като линолова и линоленова киселини, се намират в млякото под формата на млечна мазнина.

Някои проучвания показват, че млечната мазнина може да ви предпази от развитие на диабет тип 2. В изследване, публикувано в Annals of Internal Medicine през декември 2010 г., учените са наблюдавали 3736 мъже в продължение на 10 години и са установили, че мъжете, които съдържат нива на кръвната захар високо мастни киселини от цялото съдържание на мазнини (което идва от продукти на млечна основа), има риск да бъде ударен с тип 2 60% по-малко от мъжете, които нямат високи нива на мастни киселини в нивата на кръвната си захар.

Някои проучвания показват също, че консумацията на млечни продукти намалява риска от инсулинова резистентност, метаболитен синдром и диабет. Учените прогнозират, че мастните киселини в млечните продукти, наречени транспалмитолеинови киселини, ви предпазват от вече споменатите болести.

Трансмалмитолеиновата киселина също е свързана и може да намали индекса на телесна маса, да намали нивата на триглицеридите, да намали нивата на С-реактивни протести (причини за възпаление), да намали нивата на инсулина и да направи обиколката на кръста по-малка.

А съдържанието на захар в млякото?

Захарта в млякото е известна като лактоза. Лактозата прави сладък вкус на мляко и е 40% от общите калории в млякото. Разбира се, лактозата може да повиши нивата на кръвната Ви захар. В тялото ви има ензим, наречен лактаза, който превръща лактозата в глюкоза и галактоза. Тъй като този процес отнема време, експертите заключават, че лактозата се преобразува в кръвната захар в относително бавно време, или с други думи, лактозата има нисък гликемичен индекс (ГИ).

Въпреки това, въпреки че лактозата има малък GI, лактозата все още задейства инсулина колкото други компоненти, които имат голям GI. Експертите стигнаха до заключението, че това се дължи на комбинацията от работа на лактоза и други аминокиселини в суроватъчния протеин. Това е причината, поради която експертите препоръчват на диабетиците да избягват мляко или други млечни продукти.

Определете млякото, което е подходящо за диабетици

Виждайки плюсовете и минусите, които бяха обяснени по-рано, наистина е трудно да се определи дали млякото е безопасно да се пие от диабетици или не. Въпреки това, можете да изберете някои млечни продукти, които са подходящи за вашата ситуация, например като избирате мляко, което не съдържа захар, защото в действителност други компоненти на млякото могат да бъдат полезни за вас.