съдържание:
- Медицинско видео: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Морска храна, която съдържа висок холестерол
- 1. Скариди
- 2. Омар
- 3. Раци
- 4. Стриди и миди
- Дали собствениците на висок холестерол не трябва да ядат морски дарове?
Медицинско видео: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Като имате висок холестерол означава, че трябва да обърнете внимание на храната, която ядете. Храненето с храни неправилно може да повиши нивото на холестерола в кръвта. Храни като червено месо, мляко и млечни продукти и масло може да се наложи да ограничат или дори да избягват. Тогава какво ще кажете за морски дарове? Какви морски дарове съдържа висок холестерол?
Морска храна, която съдържа висок холестерол
Морските дарове имат много важни хранителни вещества, като омега-3 мастни киселини, които са полезни за здравето на мозъка и сърцето. Въпреки това, някои морски дарове също съдържат висок холестерол. Е, за тези от вас, които имат висок холестерол, може би трябва да ограничите някои от морските храни по-долу.
1. Скариди
Кой не харесва ястия от скариди? Но не яжте прекалено много. Защо? Оказва се, че скаридите съдържат висок холестерол. В една порция скариди, състояща се от 15 големи скариди, съдържаха холестерол до 155 mg.
Това съдържание на холестерол може да се увеличи, ако ядете пържени скариди в брашно. В действителност, брашно пържени скариди има много вкусен вкус, съгласни? За това трябва да готвите скариди чрез изгаряне или пара, за да не се добавя холестерол от маслото в него.
2. Омар
Морската храна, която също съдържа висок холестерол, е омар. В 3 унции от омар, съдържащи 61 мг холестерол. Е, точно като скариди, това съдържание на холестерол може да се увеличи, ако го готвите с масло или масло. За това трябва да намалите употребата на масло или масло при готвене на омари или да използвате други методи за готвене, освен пърженето.
3. Раци
Ракът също е морска храна, която съдържа висок холестерол. В 3 унции месо от раци съдържа холестерол от 71 mg. Тази сума може да не е толкова голяма, колкото скаридите, но все пак е по-висока от омара. Освен това, ако го готвя с масло или масло.
4. Стриди и миди
Тази група морски дарове също съдържа висок холестерол. Общо 6 средни стриди или 19 малки черупки съдържат холестерол от 58 mg. Това може да е добър избор за вас, когато искате да се насладите на ястия с морски дарове. Защо? Можете да се насладите на стриди или миди в големи количества в сравнение с други морски дарове с възможно количество холестерол, което е почти същото.
В сравнение с червеното месо и пилето, стридите и мидите също имат по-малко холестерол. В допълнение, стридите и мидите съдържат и омега-3 мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето ви. Така че все още можете да го ползвате умерено (не прекомерно).
Дали собствениците на висок холестерол не трябва да ядат морски дарове?
Храната, която ядете, наистина може да повлияе на нивото на холестерола в кръвта. Това е така, защото съдържащият се в храната холестерол - особено под формата на наситени мазнини и транс-мазнини - може да повиши нивата на лошия холестерол (LDL) в кръвта. Американската сърдечна асоциация препоръчва да консумирате по-малко от 7% от дневните калории и наситени мазнини по-малко от 1% от дневните калории.
Някои морски дарове, споменати по-горе, съдържат висок холестерол, но не трябва да го избягвате. Въпреки че съдържа холестерол, морските храни съдържат и омега-3 мастни киселини, които могат да предпазят здравето на сърцето ви. За хората с холестерол това, което трябва да направите, е лимит (не избягвайте) консумация на морски дарове.
Още едно нещо, което е важно за вас, е да обърнете внимание на метода за готвене, използван за обработка на морски дарове. Методът за готвене може да повлияе на съдържанието на холестерол в ястието с морски дарове.
Избягвайте да готвите морски дарове чрез пържене, това само ще добави наситени мазнини и транс-мазнини към морските храни, които консумирате. Най-добрият начин за преработка на морска храна е чрез изгаряне, печене или задушаване.
