съдържание:
- Медицинско видео: How language shapes the way we think | Lera Boroditsky
- Какви са последиците от сладките храни върху мозъка?
- 1. Сладки храни могат да повлияят на мозъка, докато не сте пристрастени
- 2. Намеса в уменията за мислене
- 3. Твърде често сладките храни ви правят депресирани
- 4. Задейства когнитивния спад и увеличава риска от болестта на Алцхаймер
Медицинско видео: How language shapes the way we think | Lera Boroditsky
Кой не обича сладка храна? Някои литератури дори заявяват, че всъщност всички хора обичат сладост, но с различни нива. Но ако сте сладък фанатик, тогава трябва да сте по-добре запознати с вашето здравословно състояние. Защото храните с високо съдържание на захар са не само лоши за диабетиците, но и са вредни за здравето на мозъка ви.
Какви са последиците от сладките храни върху мозъка?
Ето ефектите, които се появяват в мозъка ви, ако ядете твърде често храни с високо съдържание на захар
1. Сладки храни могат да повлияят на мозъка, докато не сте пристрастени
Вярвате или не, бонбоните могат да ви накарат да се пристрастите като някой, който е пристрастен към цигари или алкохол. Да, когато сладките храни, като бонбони, шоколад или сладолед, влязат в устата, езикът ще интерпретира сладостта в храната. След това езикът директно сигнализира на мозъка и стимулира производството на хормон допамин, хормон на щастието.
Обикновено допаминовият хормон се произвежда естествено от организма, ако усетите нещо приятно. Въпреки това, ако количеството на този хормон е твърде много в тялото, то може да предизвика пристрастяване и желанието да се консумират повече сладки храни.
Дори в проучване, проведено върху деца със затлъстяване, се знае, че сладките храни активират частта от мозъка, която регулира реакцията награда за храна, което е желание за получаване на награда, но в този случай желаната награда е храна, съдържаща висока захар.
2. Намеса в уменията за мислене
Проучване, проведено през 2012 г. от Калифорнийския университет в Лос Анджелис, дава на експериментални животни фруктоза (един вид захар). След това, в края на проучването се знаеше, че високият прием на захар причинява увреждане на нервите, което става център на мислене и комуникация при мишки.
Не само това, експерименталните животни също открили резистентност към хормона инсулин, хормон, който играе роля в регулирането на нивата на кръвната захар и функцията на мозъчните клетки. Вътре в централния нерв, хормонът инсулин е отговорен за свързването на нервните клетки в комуникацията. Така че, ако количеството инсулин не е нормално поради сладките храни, това може да причини нервните клетки да не комуникират правилно и много информация не се доставя и способността да се запомни намалява.
Въпреки че това проучване е проведено при мишки, но изследователите смятат, че това може да се случи и в човешкия мозък.
3. Твърде често сладките храни ви правят депресирани
Първият отговор, който възниква, когато ядете сладки храни е увеличаване на хормона на щастието, хормона допамин. Въпреки това, ако ядете тези храни твърде често, това, което чувствате, не се чувства щастливо или щастливо, а депресия и чувство на депресия. Защо се случи това?
Захарта и всички храни, които съдържат въглехидрати, могат действително да увредят невротранстимитерите на мозъка (вещества, които медиират комуникацията между нервните клетки), които функционират за стабилизиране настроение, Така че е естествено, след като ядете храни с висока захар, да изпитате емоционални промени.
Всъщност това е доказано в проучване, което установи, че групи от хора, които често ядат незабавни храни, които съдържат висока захар, са по-лесно депресирани и имат прекомерна тревожност.
4. Задейства когнитивния спад и увеличава риска от болестта на Алцхаймер
Много проучвания показват, че диетите с високо съдържание на захар могат да причинят болестта на Алцхаймер. Едно проучване, проведено през 2013 г., казва, че състоянието на инсулинова резистентност и високи нива на захар е не само знак за диабет, но и увеличава риска от увреждане на мозъчната тъкан, която може да причини болестта на Алцхаймер. Дори изследователите се позовават на болестта на Алцхаймер като диабет тип 3, тъй като това заболяване възниква поради честа консумация на сладки храни.
