съдържание:
- Медицинско видео: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Списък на храни, съдържащи живак, за които трябва да знаете
- 1. Риба
- 2. Високо фруктозен царевичен сироп
- 3. Ориз
Медицинско видео: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Меркурий е вид тежък метал, който можем да намеримкамъни, семена от монети, почва, вода и въздух в резултат на отпадъци от фабриката и битовите отпадъци. Живакът или наричан също живак (Hg) е доказано вреден за здравето.Можем да бъдем изложени на живак, ако ядем храни, съдържащи живак.
Дългосрочната експозиция на нискодозовата живак, абсорбирана през храносмилателния тракт, може да причини разстройства на имунната система и увреждане на нервите. Живакът също е разтворим в мазнини, така че лесно влиза през кръвно-мозъчната бариера и след това се натрупва в мозъка, така че да пречи на неговата функция. Живакът, който влиза в тялото през кръвоносните съдове, може да предизвика белодробна емболия.При бременни жени живакът може да проникне в плацентата и да повлияе неблагоприятно на плода.
Списък на храни, съдържащи живак, за които трябва да знаете
1. Риба
Почти всички риби съдържат живак, защото това съединение замърсява водата. Във вода живакът се превръща в вещество, наречено метилживак, който се свързва с протеини в мускулите на рибите.
Големите риби са по-високи по отношение на живака поради тях ядат малки риби, които също консумират живак. Подобно на по-старите риби, те съдържат повече метали, защото са изложени на по-дълго време.
Някои риби, които са с високо съдържание на живак, включват акули, риба меч, марлин, царски скумрия, плочки, риба тон. Не забравяйте да изберете различни риби, които са по-ниски в живак, като например сьомга, тилапия, скариди, треска, сом и сом.
Като цяло, рибите са безопасни за консумация до 12 унции, разделени на две до три порции седмично, за да се избегне рискът от отравяне с живак. В допълнение, също така се компенсира приема на храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини.
2. Високо фруктозен царевичен сироп
Висока фруктоза иливисоко фруктозен царевичен сироп(HFCS) е изкуствен подсладител, обикновено използван в пакетирани храни или безалкохолни напитки. В допълнение към повишаване на риска от развитие на диабет и затлъстяване, високо фруктозен царевичен сироп също се оказва храна, съдържаща висок живак.
Две отделни проучвания през 2009 г. установиха, че хранителните продукти с високо съдържание на фруктозен царевичен сироп също съдържат живак. Двете проучвания не успяха да открият вида на съдържащия се в него живак, но подозират, че метилът е най-разпространен. Метилживакът е известен като най-токсичния вид живак досега, тъй като се усвоява по-добре от организма в сравнение с други форми на живак.
3. Ориз
Оризът е един източник на храна, съдържащ живак. Не защото е било преднамерено добавено към ориза по време на процеса на производство или опаковане, а защото оризовите полета обикновено се намират в районаблизо до производството на отпадъци от живак.
Живакът също присъства във вода, въздух и почва около оризовите полета. Оризът по-лесно абсорбира живака, отколкото други селскостопански продукти, защото е засадена в условия на преовлажнена земя. В много области земеделската напоителна вода може да бъде замърсена с живак. Това прави съдържанието на живак в почвата по-концентрирано, което улеснява усвояването му в зърното.
В допълнение, бактериите, които живеят в оризови полета, могат да преобразуват живак в метилживак, по-опасен вид живак.
