съдържание:
- Медицинско видео: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
- Какви са хранителните вещества, съдържащи се в шалот?
- Ползи от лука за здраве
- 1. Може да предотврати рака
- 2. По-ниско кръвно налягане
- 3. Помага за нормализиране на нивата на кръвната захар
- 4. Намаляване на телесния холестерол
Медицинско видео: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
Почти всички индонезийски храни използват червен лук като една от съставките на неговото готвене. Да, червеният лук се превърна в основна съставка, която не трябва да се съхранява в кухнята. Не само, че е важна в основните съставки и прави храната по-богата на вкус, но червеният лук има ползи за здравето. Какви са ползите от този червен лук?
Какви са хранителните вещества, съдържащи се в шалот?
Преди да знаете какви са ползите, първо трябва да знаете какви са хранителните вещества в лука. Ето хранителното съдържание:
- калория: има ниско съдържание на калории, 28 грама лук съдържа само 11 калории
- Макро храненеНай-често се състои от въглехидрати и вода, без да съдържат мазнини.
- Витамини и минералиВисокото съдържание на витамин е витамин С и витамин В6, докато най-съдържащите се минерали са хром.
- Гликемичен индекс: червеният лук е храна, която има ниско ниво на гликемичен индекс, което е само 10.
Ползи от лука за здраве
Този червен лук има много ползи за здравето. Какви са ползите от лука?
1. Може да предотврати рака
Шалот съдържа вещество, наречено кверцетин, вещество, което прави тъмночервено. Според Медицинския център на Университета на Мериленд, този кверцетин е антиоксидант, който играе важна роля в преодоляването на процеса на свободните радикали, които се считат за причина за рака. други антиоксиданти като кверцетин могат да инхибират растежа на раковите клетки. Проучване, проведено върху животни, показа, че веществото кверцетин в лука е било в състояние да предотврати растежа на ракови клетки на белия дроб, рак на простатата, рак на яйчниците, рак на дебелото черво и ендометриален рак.
2. По-ниско кръвно налягане
В списанието Pharmacological Reports, публикувано през 2009 г., беше споменато също, че кверцетин е доста високо в червения лук, който може да намали високото кръвно налягане. Някой с високо кръвно налягане е изложен на риск от различни дегенеративни заболявания като коронарна болест на сърцето, инсулт, бъбречна недостатъчност и захарен диабет.
3. Помага за нормализиране на нивата на кръвната захар
Доказано е, че високите нива на кръвната захар причиняват захарен диабет. Всъщност, според Центъра за профилактика на заболяванията, високите нива на кръвната захар са източник на всички дегенеративни заболявания и хронични заболявания.
В проучване, проведено в региона на Судан, хората с захарен диабет тип 1 и тип 2, които консумират суров лук, се оказаха с нормално количество кръвна захар в сравнение с тези, които не са го направили. Друго проучване, публикувано в „Health Health Insight“, също доказа, че червеният лук е в състояние да намали нивата на кръвната захар.
Експертите стигнаха до заключението, че този вид лук е в състояние да повиши нивата на инсулина и да помогне на процеса на гликолиза при диабетици, което води до намаляване на нивата на кръвната захар.
4. Намаляване на телесния холестерол
Списание, публикувано в изследването за фитотерапия, гласи, че червеният лук е полезен за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Проучванията, проведени върху тези животни, показват, че диета, съдържаща много лук, може да намали общите нива на холестерол в организма.
Експертите смятат, че намаляването на холестерола, причинено от съдържанието на антиоксиданти и други биоактивни вещества в лука, може да намали директно количеството на общите мазнини в организма.
