съдържание:
- Тази маитаке гъба ли е?
- Съдържание на хранителни вещества в гъби маитаке
- Предимства на гъби маитаке според изследванията
- 1. Предотвратете рака
- 2. Помага за намаляване на кръвното налягане
- 3. Контролирайте високия холестерол и сърдечните заболявания
- 4. Поддържа лечението на диабет
- 5. Отслабнете
- Как ядете гъби маитаке?
Гъбите имат много видове; някои могат да бъдат изядени и направени лекарства, други не. Един вид ядлива гъбичка е маитаке гъби. Очаквано името, тази гъба расте в Япония. От много отдавна тази гъба е била известна със своите изобилни ползи. Какви са ползите от гъбите maitake? По-долу са представени ползите, основани на проведеното изследване.
Тази маитаке гъба ли е?
Maitake гъби или известни с научни наименования Grifola frondosa, произхождащи от планините в североизточна Япония. На японски думата "maitake" означава танци на гъби. Японците нарекоха грибната майтаке, защото се чувстваха толкова щастливи, че искаха да танцуват, когато намерили тази гъба в дивата природа. Смята се, че тази гъба е един от адаптогените, а именно растенията, които могат да помогнат на организма да се бори с болестите и да регулира небалансираната система на организма, така че често се използва като лекарство.
Гъбите Maitake растат на дъното на дъбови, брястови или кленови дървета. Въпреки че расте добре в дивата природа, тази гъба може да се отглежда и на началната страница. За съжаление тази гъбичка расте само през есенния сезон. Ето защо, тази гъба е една от любимите храни в Япония през сезона.
Съдържание на хранителни вещества в гъби маитаке
Според проучването гъбите маитаке са добри за консумация и лекарства, защото са без мазнини, с ниско съдържание на натрий, холестерол и калории и богати на хранителни вещества, като:
- антиоксиданти
- бета-глюкан
- витамин В и витамин С
- мед
- калий
- влакно
- минерален
- аминокиселини
Предимства на гъби маитаке според изследванията
Изследванията смятат, че хранителното съдържание на маитаке гъби може да бъде от полза за човешкото тяло. Извършените изследвания обаче все още се основават на животни и затова се нуждаят от допълнителни изследвания.
Съобщени от Very Well Fit, учените открили, че маитаке съдържат бета-глюкан, вещество, което може да активира и увеличи клетъчното производство на определени имунни системи, като макрофаги, Т-клетки, естествени клетки-убийци и неутрофили. Тези клетки спомагат за увеличаване на тялото, за да бъде по-бързо и по-ефективно срещу болести и да ускори възстановяването от увреждане на тъканите.
Повече подробности, вижте различните ползи от гъбите maitake за здравето, както следва.
1. Предотвратете рака
Изследванията показват това D-фракция в гъбите майтаке може да повиши ефективността на протеините и да потисне растежа на раковите клетки, така че да предотврати и лекува рак на гърдата. В допълнение, белите кръвни клетки, една от които е макрофаги, също помагат за унищожаване на туморни клетки, намаляват страничните ефекти от използването на противоракови лекарства, като гадене, повръщане и загуба на коса.
2. Помага за намаляване на кръвното налягане
Храненето с гъби Maitake може да намали кръвното налягане и възпалението при животните, Експертите са напълно сигурни, че подобни ефекти могат да се усетят и при хората. За съжаление, изследването за ефикасността на тази гъбичка за лечение на хипертония не може да бъде правилният показател.
3. Контролирайте високия холестерол и сърдечните заболявания
Екстрактът от прах Maitake увеличава мастните киселини, които са добри за организма и намаляват високите нива на общия холестерол, за да поддържат артериите здрави. По този начин рискът от сърдечни заболявания, дължащи се на висок холестерол, е по-далеч от вас.
4. Поддържа лечението на диабет
Гъбите Maitake намаляват риска от инсулинова резистентност, когато тялото не реагира правилно на инсулин при мишки. Това показва потенциала на гъбите да лекуват диабет.
5. Отслабнете
Съдържанието на фибри и ниско съдържание на калории от маитаке гъби, може да ви направи по-дълго, така намаляване на приема на храни, които са с високо съдържание на мазнини и калории. Следователно, телесното тегло намалява по-бързо, отколкото ако избирате храни с високо съдържание на калории, като например тлъсто месо.
Как ядете гъби маитаке?
Гъбите Maitake могат да се обработват с различни видове творения. Въпреки това, не забравяйте да закупите пресни гъби маитаке и да ги измиете правилно, защото maitake има силен почвен аромат. Твърдостта на текстурата на гъбите се влияе от възрастта на гъбата; колкото по-възрастна е гъбата, толкова по-трудно е да се усвоява. За да бъдат по-лесни за храносмилане, първите гъби могат да бъдат сварени.
В допълнение, гъби маитаке могат да бъдат намерени и под формата на екстракти, под формата на капсули, прах или течност като добавка. Въпреки че ползите от гъбите маитаке са много големи, преди да използвате тази добавка, особено ако имате специални условия, първо се консултирайте с Вашия лекар.
Гъбичките могат да причинят алергии при някои хора, но като цяло маитаке гъби се понасят добре. За бременни жени или ако току-що сте претърпели операция, не трябва да ядете тази гъба, освен ако не е била разрешена от лекаря, който се грижи за вас.
