съдържание:
Медицинско видео: 3000+ Portuguese Words with Pronunciation
Angkak е обикновен бял ориз, който претърпява процес на ферментация с гъби Monascus purpureus, като по този начин се получава характерен пурпурно-червен цвят, известен на много хора. Този кафяв ориз е бил използван от китайците и почти всички азиатски общности по света като хранителни консерванти, хранителни оцветители, смеси от подправки, както и съставки в оризовото вино.
Освен репутацията си в кулинарния свят, Angkak ориз се използва от векове и в традиционната китайска медицина, за която се смята, че е от полза за подобряване на кръвообращението и намаляване на храносмилателните разстройства като диария.
Какво казва съвременният медицински свят за ползите за здравето от ориза на Angkak?
Различни ползи за здравето от Angkak (червен дрожден ориз)
1. Излекуване на денга (DB)
В Индонезия Angkak е един от най-популярните билкови лекарства за лечение на треска от денга, който се появява често по време на дъждовния сезон. Angkak може значително да увеличи тромбоцитите в кръвта благодарение на неговите противовъзпалителни ефекти. Това е видно от изследване от Медицинския факултет Airlangga университет които съобщават, че е имало драстично понижение на нивата на ТРО (тромбопоетин), основният показател при оценката на тежестта на инфекцията с ДБ и потенциала за животозастрашаващо кървене в гръбначния мозък на пациентите на денга.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 5 лесни стъпки за предотвратяване на треска от денга
2. По-ниско кръвно налягане
Хипертонията или високото кръвно налягане е едно от хроничните заболявания, които могат да застрашат живота. Отчитане от Клиника МайоЧовешките изследвания показват, че Angkak може да улесни притока на кръв чрез разширяване на кръвоносните съдове и намаляване на възпалението благодарение на неговите противовъзпалителни свойства. Въпреки това все още са необходими по-нататъшни изследвания, за да се определи ефекта от RYR върху симптомите на сърдечно заболяване и риска от смърт, причинени от тези две състояния.
3. По-нисък холестерол
Отчитане от Медицински център Penn State HersheyAngkak обикновено съдържа редица съединения, подобни на активната съставка в лекарствата с високо съдържание на холестерол, наречени статини. Лекарите предписват статини за намаляване на лошия холестерол (LDL) и спомагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. По-специално, този червен дрожден ориз може да съдържа монаколин К, химически идентично съединение с ловастатин, лекарство за понижаване на холестерола. Някои проучвания показват, че Angkak е ефективен за намаляване на лошия холестерол (LDL и триглицериди), който е 10-33% в LDL холестерола.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 9 неща, които трябва да попитате доктор при проверка на холестерола
Въпреки това, изследователите все още не са сигурни дали червеният дрожден ориз понижава холестерола поради статините, като например или поради други червени дрожди, като например ненаситени мастни киселини, изофлавони и фитостероли, които могат да намалят холестерола, различен от монаколин К, механизма за понижаване на холестерола на Angkak все още неясно.
Освен това, поради високото съдържание на монаколин К, добавките на екстракт от Angkak се класифицират от FDA като лекарствени средства (които не са одобрени), когато се разглеждат от всички възможни странични ефекти, лекарствени взаимодействия и превантивни мерки, обобщени с ловастатин. Това е причината, поради която FDA изисква производителите да изтеглят от пазара всеки продукт на Angkak, съдържащ монаколин.
Според FDA, правната незаконност на продажбите на червени дрожди ориз добавки, които съдържат нива на понижаване на холестерола, който надвишава границата, а също и за насърчаване на Angkak ориз като алтернатива на понижаване на нивата на холестерола. Първо, статиновите лекарства са свързани с увреждане на мускулите и бъбреците, когато се използват самостоятелно или в комбинация с други лекарства.
Съществува загриженост, че пациентите, които приемат медикаменти със статини, могат да повишат риска от хронично нараняване на мускулите и / или болка или тежко увреждане на бъбреците с или без консумация на Angkak (както в естествена форма, така и в билкови добавки). На второ място, FDA смята, че продуктите, съдържащи Angkak, които понижават холестерола, все още са нови, не са одобрени за безопасност и нарушават разпоредбите на Федералния закон за храните, лекарствата и козметиката.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 6 начина за намаляване на холестерола в тялото
Други предимства на Angkak
В допълнение към трите условия по-горе, червеният дрожден ориз се използва и за подпомагане на други здравословни състояния, въпреки че неговата ефективност е неизвестна. Тези условия включват:
- Високият холестерол, свързан с ХИВ
- диабет
- Чернодробно заболяване, например мастен черен дроб
- Коронарна болест на сърцето
- Проблеми с храносмилането, включително диария и други храносмилателни нарушения
Използването на angkak за здравни условия по-горе все още се основава на традиции и научни теории, които са много ограничени. Често тези теории не са тествани изцяло при хората и тяхната ефективност и безопасност не винаги са гарантирани. Някои от тези състояния са потенциално сериозни и трябва да бъдат оценявани от качествени доставчици на здравни услуги.
