съдържание:
- Медицинско видео: From Table to Able: Combating Disabling Diseases With Food
- Какво е действително влакното?
- Видове влакна
- 1. Влакното е неразтворимо
- 2. Влакното се разтваря
- Как фибри може да намали теглото си?
- Храни с високо съдържание на фибри
- Друга полза от диетата с високо съдържание на фибри
- 1. Подпомага поддържането на чревното здраве.
- 2. По-ниски нива на холестерола
- 3. Контролирайте нивата на кръвната захар
Медицинско видео: From Table to Able: Combating Disabling Diseases With Food
В момента има различни видове диети за отслабване. Една диета, за която се смята, че може да отслабне бързо, е диета с високо съдържание на фибри. Тогава колко ефективен е този вид диета и как тя работи? За да отговорим на това, нека да разберем какво е влакното и ролята му за тялото.
Какво е действително влакното?
Fiber е въглехидрат, който се съдържа в растителни храни като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. За разлика от други въглехидрати, фибрите не се разграждат лесно и не се усвояват от организма. Следователно, фибри ще се изплакнат и изгладят храносмилателната система лесно, без да причиняват повишаване на нивата на кръвната захар.
Ето защо фибри по принцип може да помогне за понижаване на холестерола, предотвратяване на запек и преодоляване на различни проблеми с храносмилателни разстройства.
Видове влакна
Влакното се разделя на два вида, а именно на разтворими фибри и неразтворими фибри. Каква е разликата между неразтворимите фибри и разтворимите фибри? Ето разликата.
1. Влакното е неразтворимо
Както подсказва името, неразтворимите фибри не могат да се разтварят в течност. Това влакно спомага за предотвратяване на запек. Обикновено този вид фибри се среща в зърна, цели зърнени култури и зеленчуци като моркови, целина и домати.
2. Влакното се разтваря
Водоразтворимите фибри абсорбират течност, така че нейният външен вид да се сгъсти в храносмилането. Това влакно помага за контрол на нивата на кръвната захар и намалява холестерола. Можете да намерите този вид фибри в овесени ядки, боб, ябълки, плодове и круши.
Как фибри може да намали теглото си?
По принцип, фибри помага за намаляване на теглото, като ни кара да се чувстваме пълни, без да консумираме много калории. Fiber стимулира рецепторите, които казват на мозъка, че е време да спрат да ядат.
В този случай влакното не работи самостоятелно, влакното се нуждае от достатъчно вода, за да може да се движи през храносмилателната система. В допълнение, консумирането на осем чаши вода на ден също помага да се бори с глада. Освен че контролира жаждата, водата също може да осигури усещане за пълнота.
Нещата, които трябва да запомните, ако планирате да отидете на диета с високо съдържание на фибри, направете го постепенно. Това е така, че тялото може да се приспособи. Стомаха се чувства неудобно, спазми, дори диария може да бъде страничен ефект, ако отидете на тази диета прекалено.
Проучване от Американска сърдечна асоциация показва, че хората, които увеличават дела на влакнестата храна в диетата си, без да намаляват количеството на други храни, губят толкова тегло, колкото и хората, които са на диета с ниско съдържание на мазнини. От проучването може да се заключи, че хората, които консумират повече фибри, имат по-здравословно телесно тегло.
Храни с високо съдържание на фибри
В диета с високо съдържание на фибри трябва да се консумират храни с високо съдържание на фибри в съответствие с разпоредбите. Жените на възраст под 50 години трябва да консумират най-малко 25 грама фибри на ден. Докато мъжете се нуждаят от повече фибри, което е около 38 грама всеки ден.
Изберете най-естествените храни и не преминавайте през прекалено много обработени процеси, колкото е по-високо влакното. В допълнение, всички плодове и зеленчуци съдържат фибри, повечето от влакната се съдържат в кожата. Това означава ядене на ябълки, круши, грозде и гуава с по-добра кожа. При условие, че сте почистили и измили добре плодовете.
Ето някои видове храни, които могат да се консумират за диета с високо съдържание на фибри:
- Зърна и овес, като овесена каша (овесена каша), kuaci, и chia семена
- Хляб, особено видът на пшеницата
- Плодове като круши, малини, къпини и банани
- Зеленчуци като броколи, моркови и зелено синап
Друга полза от диетата с високо съдържание на фибри
Освен че е доказано, че губят тегло, има и няколко други предимства на диета с високо съдържание на фибри, включително:
1. Подпомага поддържането на чревното здраве.
Съдържащите се в храната влакна увеличават теглото и размера на изпражненията и ги омекотяват. Ако храната, която консумирате, прави изпражненията по-течна, то влакната ще го втвърдят, защото влакната поглъщат много вода. В допълнение, диети с високо съдържание на фибри намаляват риска от хемороиди и заболявания в дебелото черво.
2. По-ниски нива на холестерола
Влакното, открито в ядките и пшеницата, помага да се намалят нивата на холестерола в кръвта. Проучванията показват също, че храни с високо съдържание на фибри са полезни за други сърдечни заболявания, като например понижаване на кръвното налягане и сърдечно подуване.
3. Контролирайте нивата на кръвната захар
Разтворимите фибри могат да спомогнат за забавяне на усвояването на захарта и подобряване на нивата на кръвната захар. Здравословната диета, която включва неразтворими фибри, също може да намали риска от диабет тип 2.
