съдържание:
- Медицинско видео: Benefits of Blueberries for Blood Pressure May Be Blocked by Yogurt
- Защо някой може да има дислипидемия?
- Яденето на овесена каша може да помогне за намаляване на нивата на мазнини в кръвта
- Защо е така?
Медицинско видео: Benefits of Blueberries for Blood Pressure May Be Blocked by Yogurt
Високите нива на мазнини в кръвта са почти винаги свързани с висок холестерол и затлъстяване. В действителност, човек, който е тънък и изглежда добре, може дори да има високи нива на мазнини в кръвта си. Това състояние се нарича дислипидемия. Е, експерти разкриха, че редовното ядене на овесена каша или овесена каша може да намали нивата на мазнини в кръвта. Защо е така?
Защо някой може да има дислипидемия?
Преди да говорим за дислипидемия, трябва да признаем видовете мазнини в нашето тяло, а именно LDL (липопротеини с ниска плътност или лош холестерол), HDL (липопротеини с висока плътност или добър холестерол), триглицеридите (в резултат на прекомерната консумация на въглехидрати, които се превръщат в мазнини) и общия холестерол (натрупване на трите вида холестерол).
Дислипидемията е нарушение на метаболизма на мазнините, което се случва, когато нивото на мазнините в кръвния поток е твърде високо или твърде ниско. Основните типове аномалии на мазнините са повишен общ холестерол, LDL холестерол и триглицериди, и понижени нива на HDL холестерол. Тези три неща трябва да бъдат изпълнени, когато човек има дислипидемия, а не само висок холестерол.
Дислипидемията е причинена от генетични фактори и стареене, тъй като с увеличаване на възрастта функцията на органа ще намалее и ще повлияе на процеса на метаболизма на холестерола в организма. Но най-често срещаните рискови фактори за това състояние са диета с високо съдържание на наситени мазнини и захар, затлъстяване и магически начин на живот.
Високите нива на мазнини в кръвта рискуват образуването на свободни радикали в организма, които са разрушителни и могат да предизвикат различни заболявания. От артрит, сърдечни заболявания, атеросклероза, инсулт, хипертония, язва на стомаха, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон, рак.
Яденето на овесена каша може да помогне за намаляване на нивата на мазнини в кръвта
В проучване, проведено от изследователи в Китай, група от участници, които са били помолени редовно да консумират 100 грама овесена каша всеки ден, съобщават за намаляване на общия холестерол, лошия холестерол LDL и драматично свиване на обиколката на талията - особено при хора с хиперхолестеролемия.
Други изследвания в Канада също стигат до същото, че рутинното хранене на овесена каша всеки ден може да намали общия холестерол.
Защо е така?
Овесена каша, специално приготвена от пълнозърнеста пшеница, съдържа високо разтворими във вода фибри. Пълнозърнестият овес също е обогатен с β-глюкан, протеини, магнезий, фосфор и витамин В1, които функционират за производство на енергия. Яденето на овесена каша също така осигурява по-дълъг ефект на насищане, благодарение на комбинация от видове водоразтворими фибри и β-глюкан, които бавно се усвояват в тънките черва.
В допълнение, съдържанието на β-глюкан в пълнозърнеста пшеница помага на черния дроб да произвежда специална жлъчка, която работи, за да инхибира абсорбцията на LDL холестерола, или "лошия" холестерол. Производството на жлъчката не зависи от храносмилателния процес, а по-скоро от това колко съдържание на мастни киселини се абсорбира от тънките черва, за да се използва отново от черния дроб.
В храносмилателната система бета глюканът работи за намаляване на абсорбцията на жлъчката и холестерола от храната. В резултат на това черният дроб ще се използва по-малко. Това причинява добри нива на HDL холестерол да се свързват с групи от лоши мазнини, като LDL холестерол и триглицериди. Този ефект в крайна сметка води до намаляване на нивата на общия холестерол в кръвта.
Освен това овесената каша съдържа и химични съединения на лигнаните, които могат да предотвратят риска от сърдечно-съдови заболявания като сърдечни заболявания, инсулти и сърдечни пристъпи.
