съдържание:
- Медицинско видео: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Различни храни с високо съдържание на калций от растителни източници
- 1. Спанак
- 2. Паккой
- 3. Edamame
- 4. Бадеми
- 5. Знаете
- 6. Оранжево
- Съвети за здравословно хранене като веган
Медицинско видео: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Калцият е важен хранителен елемент, който е трудно за веганите да изпълнят. Защото калцийът се съдържа повече в източници на храна за животни, като хамсия и сардини, краве мляко, яйца и сирене. И така, кои са най-добрите алтернативни храни за калций за веганите?
Различни храни с високо съдържание на калций от растителни източници
Мъжете и жените на възраст 19-50 години обикновено се нуждаят от около 1000-1100 mg калций на ден. Въпреки това, веганските хора са уязвими към недостига на калций, защото източникът е предимно от животински храни. В действителност, все още е важно да отговаряте на нуждите от калций всеки ден, въпреки че сте вегетарианец.
Калцият не е необходим само на организма, за да поддържа здрави кости и зъби. Калцият също помага на сърдечния ритъм по-редовно и като важен компонент за спиране на кървенето.
Какво трябва да ядете?
1. Спанак
Спанакът е един от най-добрите хранителни източници на калций за веганите. На 100 грама суров спанак може да съдържа около 267 mg калций.
Удивително е, че любимата храна на Попай е богата и на други минерали и витамини, като желязо, витамин А, витамин С и бета-каротин.
2. Паккой
Pakcoy, или може би го познавате по-добре с bokcoy, е един от високо-калциевите зелени зеленчуци. В 100 грама суров боккой съдържа 105 mg калций.
В допълнение, bokcoy съдържа и витамин А, витамин С, витамин К и калий.
3. Edamame
Едамаме е млада соя. На 100 грама варен едамам съдържа 63 mg калций. Edamame също е с високо съдържание на протеини и фибри и обогатен с девет вида незаменими аминокиселини.
4. Бадеми
Бадемите са един от орехите, които са богати на различни видове хранителни вещества. Съдържанието на калций на 100 грама печени бадеми е дори повече от едамаме, което достига 267 милиграма.
Бадемите също са обогатени с високо съдържание на протеини, витамин Е, калий, както и добри мазнини, които могат да помогнат за намаляване на нивата на лошия холестерол.
5. Знаете
Тофу е една от преработените соя, която е фаворит на милион индонезийци. В 100 грама твърдо бяло тофу съдържа 223 mg калций. Таху също е добър източник на растителен протеин за вегани и вегетарианци.
6. Оранжево
Не много хора знаят, че портокалите са с високо съдържание на калций. Да! В допълнение към високия витамин С, на 100 грама кръгъл оранжев плод, който има вкус, тази киселина съдържа около 40-70 mg калций.
Портокаловият сок, опакован на етикета "обогатен с калций" или добавен допълнителен калций по време на производствения процес, може дори да съдържа до 300 mg калций на порция (средно 1 чаша пълно).
Съвети за здравословно хранене като веган
Въпреки че не ядете животински източници, все още трябва да отговаряте на ежедневните си хранителни нужди от разнообразни здравословни храни. в идеалния случай:
- Яжте поне 5 порции плодове и зеленчуци всеки ден.
- Изпълнете приема на въглехидрати от основни храни като картофи, хляб, ориз, макаронени изделия или пълнозърнеста пшеница.
- Запознайте се с прием на протеини от алтернативно мляко от ядки, като бадемово мляко и кашу, което също е с високо съдържание на калций.
- Изберете ненаситени масла като зехтин.
- Пийте много вода, поне 6 до 8 чаши или чаши на ден.
- Намалете мастните храни, които са с високо съдържание на сол, както и сладки храни.
