съдържание:
- Медицинско видео: 6 ways mushrooms can save the world | Paul Stamets
- Хранително съдържание на нахут
- Различни ползи от нахут
- 1. Богат на фибри
- 2. Облекчава възпалението
- 3. Добър източник на протеини за вегетарианци
- 4. Стабилизирайте кръвната захар
- 5. Добре е за здравето на сърцето
- 6. Поддържайте структурата и силата на костите
Медицинско видео: 6 ways mushrooms can save the world | Paul Stamets
Някои хора биха могли да познават арабски зърна като сувенири от онези, които току-що са се върнали от светата земя. Но, разбирате ли, освен че има вкусен и неповторим вкус, този боб притежава и много ползи за здравето, нали знаете! Прочетете, за да научите повече за ползите от този боб.
Хранително съдържание на нахут
Една чаша варени арабски зърна съдържа:
- 269 калории
- 45 грама въглехидрати
- 15 грама протеин
- 13 грама диетични фибри
- 4 грама мазнини
- 0 грама холестерол.
В допълнение, тези видове зърна съдържат също витамин К, фолат, фосфор, цинк, мед, манган, холин и селен. Освен че е източник на протеини и вегетариански и безглутенови влакна, арабските зърна съдържат също желязо, витамин B-6 и магнезий, които са много изобилни.
Различни ползи от нахут
След като знаете хранителното съдържание на нахута, ето някои от ползите за здравето от нахут, които трябва да знаете:
1. Богат на фибри
Този вид боб съдържа разтворими и неразтворими фибри в него. Разтворимите фибри са полезни за контролиране на здравето на жлъчката и неразтворимите фибри могат да подобрят здравето и храносмилателната хигиена. Ето защо, яденето на тези ядки е полезно за тези от вас, които искат да отслабнат, защото могат да ви накарат да се чувствате пълни по-дълго.
Не само, че поради високото си съдържание на фибри, арабският боб също може да помогне за предотвратяване на запек и подобряване на гладкото функциониране на храносмилателния тракт.
2. Облекчава възпалението
Съдържанието на холин в ядки ви помага да подобрите нарушенията на съня, гъвкавостта на мускулните движения и да подобрите паметта. В допълнение, съдържанието на холин в тези ядки спомага за поддържането на структурата на клетъчната мембрана, помага за предаването на нервните импулси, помага за абсорбиране на мазнини и намалява хроничното възпаление.
3. Добър източник на протеини за вегетарианци
Арабските зърна са отличен източник на протеини. Дори съдържанието на протеин в тези зърна е повече от съдържанието на протеин в две големи яйца. Въпреки това, протеинът в ядките не е "пълен", защото не е животинска храна, така че не съдържа есенциални аминокиселини. Дори и така, лесно можете да получите прием на аминокиселини чрез консумация на други източници на протеин, като яйца, мляко, месо, пълнозърнести храни и зеленчуци, през целия ден.
За тези от вас, които са вегетарианци, консумирайте тези зърна като заместител на приема на животински протеини. Тъй като нахутът е добър източник на протеини и не добавя калории и ненаситени мазнини към тялото ви.
4. Стабилизирайте кръвната захар
Разтворимите фибри, съдържащи се в арабските ядки, могат да помогнат за поддържане на стабилността на кръвната Ви захар. Следователно, тези зърна се консумират добре от тези, които страдат от диабет. Проучванията показват, че хората с диабет тип 1, които консумират храни с високо съдържание на фибри имат ниски нива на кръвната захар. Що се отнася до хората с диабет тип 2, по-високият прием на фибри може да повиши нивата на кръвната захар, липидите и инсулина.
5. Добре е за здравето на сърцето
Високото съдържание на фибри, калий, витамин С и витамин В-6 в арабските ядки подпомагат цялостното здраве на сърцето. Богатото съдържание на фибри също спомага за намаляване на общия холестерол в кръвта, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания.
Всъщност, в едно проучване, тези, които консумират 4069 милиграма калий на ден, са имали 49% по-малък риск от смърт от исхемична болест на сърцето в сравнение с тези, които консумират по-малко калий (около 1000 мг на ден).
6. Поддържайте структурата и силата на костите
Желязо, фосфат, калций, магнезий, манган, цинк и витамин К в нахут играят роля в изграждането и поддържането на костната структура и сила. Витамин К има важна роля за доброто костно здраве, тъй като увеличава абсорбцията на калций и може да намали отделянето на калций в урината. Ето защо ниският прием на витамин К е свързан с по-висок риск от фрактури.
Зад малката форма се оказва, че арабските зърна съхраняват много ползи за вашето здраве. Затова можете да го използвате като алтернатива на здравословната храна.
